: bağ tərəvəzləri və göyərti.
Potager ispan dilində nə deməkdir?
: xüsusiyyətləri şorba, bulyon və bulyon olan aşpaz.
Saucier termini nə deməkdir?
Saucier (Fransızca tələffüz: [sosje]) və ya sauté chef klassik briqada üslubunda mətbəxdəki mövqedir. İngilis dilinə sous aşbazı kimi tərcümə edilə bilər. Nəlbəki souslar hazırlamaqla yanaşı, güveçlər, qaynar ordövrlər hazırlayır və sifarişlə yeməkləri sote edir.
Puassoner nə deməkdir?
Böyük kommersiya mətbəxində balıq və balıq xörəklərini hazırlamaq və bişirmək (bəlkə də seçmək) vəzifəsi verilmiş aşpaz. isim.
Layout nə deməkdir?
(2-dən 1-i daxil) 1: təsdiqlənmiş bir şeyin planı və ya dizaynı və ya tərtibatı: kimi. a: dummy hissi 5b. b: Xüsusilə çap yolu ilə çoxaldılan maddənin son düzülüşü.