SCOBY-nin yuyulması Scoby-nin əksinə, dulamağa ehtiyac yoxdur. Şirin çayınızın kombuçaya çevrilməsinə kömək edən bəzi mikrobları yaxalayacaqsınız, beləliklə, ən yaxşı təcrübə kimi, skobinizi minimum rəftarla birbaşa bir kombuça partiyasından digərinə köçürün və bu, olacaq. yaxşı.
Skobini necə təmizləyirsiniz?
Sistemi təmizləmək üçün kombuça, SCOBY və növbəti partiya üçün kifayət qədər başlanğıc çayı çıxarın; təhlükəsiz konteynerə qoyun. Konteyneri distillə edilmiş ağ sirkə və isti su istifadə edərək təmizləyin. Sistem təmizləndikdən sonra kombuça, SCOBY və başlanğıc çayı yenidən qaba əlavə edin, təzə şirin çay əlavə edin və prosesi davam etdirin.
Mən ana skobini yenidən istifadə edə bilərəmmi?
Bəli! Hər fermentasiya zamanı ana skobi (əlavə etdiyiniz) bir körpə skobi çıxaracaq. Hər skobi çox köhnəlmədən dörd dəfə istifadə edilə bilər və atılmalıdır.
Scoby-yə yalın əllərlə toxuna bilərsiniz?
Skobi ilə işləyərkən skobiyə toxunmazdan əvvəl əllərinizi yaxşıca yuduğunuzdan əmin olun. … Partiya üzərində işləyərkən və ya skobini otelə köçürərkən, skobi bankasını qapaq olmadan nəzarətsiz qoymayın. Əgər dəmləmə yerini tərk etmək lazımdırsa, bankanın ağzını örtün.
Skobini öldürən nədir?
Xam bal mikrob əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə SCOBY-ni həqiqətən öldürə bilər. Bəkməz çox xoşagəlməz bir dad və steviya yaradırSCOBY-ni ac qoyur. Hansı suya ehtiyacınız var? Sizə bakteriya və kimyəvi maddələr olmayan təmiz suya ehtiyacınız var.
