Polygonum persicaria) qarabaşaq fəsiləsinin Polygonaceae cinsinə aid birillik bitkidir. Ümumi adlara xanımın baş barmağı, xallı xanımın baş barmağı, Jesusplant və redshank daxildir.
Xanımın baş barmağı zəhərlidir?
Xanımın baş barmağı yeyilə bilər. Çiçəklər, gənc tumurcuqlar və yarpaqlar salatlarda istifadə oluna bilər, yarpaqları isə digər göyərti kimi bişirilə bilər.
Xanımın baş barmağı nəyə faydalıdır?
Lady's Thumb Dərman İstifadələri
Yarpaqların və çiçəklərin potensial antibakterial, göbələk əleyhinə və iltihabəleyhinə xüsusiyyətləri yerli istifadəni əla edir. Bu yabanı yeməli və dərman bitkisi çox vaxt təpitmə şəklində çoxlu xəstəliklər və xəsarətləri müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir.
Persikariya nə üçün istifadə olunur?
Vətəni Cənub və Şərqi Asiyanın tropik bölgələri olan Vyetnam keşnişi Persicaria odorata həm dərman, həm də kulinariya məqsədləri üçün istifadə olunur. Onun yarpaqları ədviyyatlı, zərif bir ləzzətə malikdir və stir kartof, Vyetnam şorbaları (pho) və bulvar daxil olmaqla Asiya yeməklərində istifadə olunur.
Persikariyanı necə müəyyən edirsiniz?
Fərqləndirici Xüsusiyyətlər
gövdə çiçəklərin sünbüllərinin yanında yuxarı hissədə bezlər yoxdur. Qırmızı və ya bənövşəyi ləkə adətən yarpaqların yuxarı səthində olur, lakin bəzi yarpaqlarda bu işarə yoxdur.
