Qabırğalarınızı tüstü ilə yükləmək istəmirsiniz ki, siqaret çəkdiyiniz 5-6 saat ərzində tüstülənməyəsiniz. Onların 3 bərk saat siqaret çəkməsinə icazə verdikdən sonra siz onları siqaret çəkəndən çıxarıb folqa ilə sarın. … Bu, onlara yemək bişirməyə, nəmlənməyə və tüstü ləzzətindən həddən artıq yüklənməməyə imkan verir.
Siqaret çəkən zaman qabırğalarımı folqa ilə sarmalıyam?
Ətin folqa ilə bükülməsi ətin səthindəki tüstünün miqdarını məhdudlaşdıracaq və beləliklə son məhsulda daha yaxşı rəng və ləzzət əldə edəcək. O, həmçinin nəmləndirir və bişirmə vaxtını sürətləndirir. Qablaşdırma bişirmə prosesinin yarısına qədər və ya daxili ətin temperaturu 150-160 dərəcə olduqda edilməlidir.
Qabırğaları bükmədən siqaret çəkə bilərəm?
Yavaş Siqaret çəkmək Qabırğaları QablaşdırmadanSiqaret çəkəninizdə bir və ya iki dəfə məşq edin və siz öz prosesinizdə zəng edə bilərsiniz. … Qabırğaları şirələyin və 20-30 dəqiqə ərzində yenidən siqaret çəkənin üzərinə qoyun. Qabırğaları çıxarın və onları bükmədən 20 dəqiqə buraxın. Dilimləyin və xidmət edin!
Qabırğaları folqa ilə bükmək onları yumşaq edirmi?
Əvvəlcə əti bir neçə saat çəkirlər, sonra bir müddət folqa və ya çəhrayı qəssab kağızına bükürlər. Gah açıb təzədən qovururlar, gah da açmırlar. Konsepsiya ətin banan yarpaqlarına bükülməsinin tropik texnikasının nəslindəndir. Bu ətin daha yumşaq və şirəli olmasına kömək edir.
Necəsiqaret çəkən zaman qabırğalarınızı nəmli saxlayırsınız?
Hisə verilmiş qabırğaları nəm saxlamaq üçün məsləhətlər
- Hazırlıq: Duşlama və ya Marinating?
- Spritsing: Spritz və ya Spritz etmə.
- Rütubətlə tanış olun: Su qabları.
- İstiliyin Davamlı Saxlanması: Kömür və Taxta Çipləri.
- Qabırğalarınızı alüminium folqa ilə bükmək.
- Basting: Nəmlik üçün Mop Sousları.
- Qabırğalarınız çəkildikdən sonra oturma vaxtı.
