2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Ətin çox tüstülənməsinin qarşısını almaq və bişirmə zamanı çıxan nəmliyi tutmaq üçün alüminium folqa ilə sarın. Yanğını qoruyun: Daha odun və ya kömür əlavə etməyə ehtiyac yoxdur; sadəcə atəşi saxlayın və ətinin bişirilməsini bitirməsinə icazə verin.
Siqaret çəkən zaman əti folqa ilə bükməliyəm?
Ətin folqa ilə bükülməsi ətin səthindəki tüstünün miqdarını məhdudlaşdıracaq və beləliklə son məhsulda daha yaxşı rəng və ləzzət əldə edəcək. O, həmçinin nəmləndirir və bişirmə vaxtını sürətləndirir. Qablaşdırma bişirmə prosesinin yarısına qədər və ya daxili ətin temperaturu 150-160 dərəcə olduqda edilməlidir.
Boston göbəyini bükmədən çəkə bilərsiniz?
Qabağı açılmamış (“çılpaq”)
Əgər diş qabığınızın qabığını sevirsinizsə, o dadlı obsidian rəngli xarici tüstü təbəqəsi, qurudulmuş ət lifləri və manqalda bişmiş ətləri qabıqlayan ədviyyatlardır- ətinizi folqa və ya qəssab kağızına bükməyin. Yemək istədiyiniz qədər tüstüyə məruz qalacaq. (Həddindən artıq siqaretdən çəkinin.
Çəkilmiş donuz ətini bükməlisən?
Donuz əti ani oxunan ət termometrində 165-170 dərəcə F daxili temperatura çatdıqda (təxminən 4-5 saat sonra), onu qrildən çıxarın və alüminium folqa ilə ikiqat sarın Şirələrin sızmaması üçün.
Boston göbəyinin yağlı hissəsini yuxarı və ya aşağı çəkirsiniz?
alçanın yağlı tərəfini aşağı çevirin. Daha 2 saat siqaret və yadaxili temperatur 195 dərəcə qeydə alınana qədər. (Ümumi siqaret çəkmə müddəti təqribən 8 saatdır.) Əgər donuz əti 2 saatdan sonra bişirilməsə, 195 dərəcəyə çatana qədər folqa ilə möhkəm sarın.
Tövsiyə:
Boston göbəyini niyə folqa ilə bükmək lazımdır?
Ətin çox tüstülənməsinin qarşısını almaq və bişirmə prosesində çıxan rütubəti tutmaq üçün alüminium folqa ilə sarın. Yanğını qoruyun: Daha odun və ya kömür əlavə etməyə ehtiyac yoxdur; sadəcə atəşi saxlayın və ətinin bişirilməsini bitirməsinə icazə verin.
Siqaret çəkən zaman qabırğaları folqa ilə bükürsən?
Qabırğalarınızı tüstü ilə yükləmək istəmirsiniz ki, siqaret çəkdiyiniz 5-6 saat ərzində tüstülənməyəsiniz. Onların 3 bərk saat siqaret çəkməsinə icazə verdikdən sonra siz onları siqaret çəkəndən çıxarıb folqa ilə sarın. … Bu, onlara yemək bişirməyə, nəmlənməyə və tüstü ləzzətindən həddən artıq yüklənməməyə imkan verir.
Folqa balonlarını hava ilə partlatmaq olar?
Ümumiyyətlə bütün folqa şarları da hava ilə doldurula bilər, əgər divara yapışdırmaq və ya masada dayaq kimi istifadə etmək və s. Bunu etmək üçün daxil etməlisiniz. ya bu ucu uzun olan bir şar pompası, ya da plastik/kağız samanı daxil edib şarınızı şişirtmək üçün samanı üfləyə bilərsiniz.
Alüminium folqa yeməyi daha xırtıldayan edirmi?
Onları qırışmış folqa üzərində bişirin Folqanı əzməklə siz daha yaxşı hava sirkulyasiyasına imkan verirsiniz, çünki silsilələr istiliyin keçməsi üçün kiçik hava yolları yaradır. İstilik nə qədər yaxşı dolaşırsa, qızartdığınızbir o qədər xırtıldayan olacaq.
Hava qızartma qabını folqa ilə düzürsünüz?
Folqadan fritözdə istifadə etməyin qızıl qaydası onu yalnız səbətə qoymaqdır. … Hava fritözünü heç vaxt folqa ilə örtülmüş səbətlə əvvəlcədən qızdırmayın. Laurens deyir ki, siz "[folqanın] yeməklə ağırlaşdığından əmin olmaq istəyirsiniz, əks halda o, qızdırıcı elementə üfürüb yağ yandıra bilər.
