Mojarra Kolumbiyanın sevimli balıq yeməyidir və bütün Karib dənizi sahillərində patacones (bayan) kokos düyü və salatı ilə yeyilir. Onun möhkəm teksturası və mülayim dadı var və təqdim edilməzdən əvvəl bütöv şəkildə qızardılır.
Mojarra yemək yaxşıdır?
İrlandiya mojarrası və ya adətən İrlandiya Pompano kimi tanınan, qeyri-adi görünüşlü bir ağıza malikdir, ilk baxışdan onun ağızdan çıxan ağız olduğunu düşünərsiniz. Dərin bədəni və parlaq gümüşü əti bu balığı olduqca heyrətamiz edir. Gümüş jenni 9 düymədək böyüyə bilər və yaxşı masa qiyməti ola bilər, aşağıdakı videoya baxın.
Tilapiya və Mojarra eynidir?
"Mojarra" adı əslində duzlu su balığı (Gerreidae) ailəsini təsvir edir. Lakin bu söz Latın Amerikasında da şirin su cichlidlərini, o cümlədən tilapiyanı təsvir etmək üçün istifadə olunur. Tilapia duzlu su mojarrasına çox bənzəyir və təxminən eyni ölçüdədir.
Tilapiya yemək pisdir?
Tilapia yemək təhlükəsizdirmi? Fermalar tilapiyanı yaxşı şəraitdə yetişdirdikdə balıqlarıyemək təhlükəsizdir. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tilapiyanı hamilə və ya süd verən qadınlar və 2 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün ən yaxşı seçimlərdən biri kimi siyahıya alır. Bunun səbəbi onun aşağı civə və çirkləndirici tərkibidir.
Tilapia insan istehsalıdır?
Bəli, Tilapia əsl balıqdır. Bu növün "insan tərəfindən yaradıldığı" ümumi mifdir, lakin bu, həqiqətdən daha uzaq ola bilməz. Tilapia olduğu haldatez-tez bütün dünyada balıq fermalarında yetişdirilən bu növün vətəni Yaxın Şərq və Afrikadır.
