Adından da göründüyü kimi, kökün xarici təbəqəsi təbii acı bir ləzzətə malikdir. Bitki çiçək açarkən yazda yığıldıqda, bu xarici qabıq asanlıqla çıxarıla bilər. Yerli amerikalılar adətən qabıqlı kökü ən dadlı dad üçün, çox vaxt giləmeyvə və ya ətin yanında qaynadırdılar.
Acı kök yeyə bilərsiniz?
Bitterroot, əksər dad qönçələri üçün bir qədər güclü olsa, olduqca faydalıdır. Haşlanmış, qurudulmuş və ya toz halında yeyilə bilər. Xarici təbəqə acı hissədir: əsl kök kökü daha dadlıdır və çoxlu qida maddələrini ehtiva edir. Yerli tayfalar həm həzz almaq, həm də dərman üçün acı kök yeyirlər.
Bterroot nəyə faydalıdır?
Bitterrootun sağlamlıq üçün ən mühüm faydaları arasında ağrıları aradan qaldırmaq, tənəffüs yollarının qıcıqlanmasını aradan qaldırmaq, əsəbləri sakitləşdirmək, dərini təmizləmək, orqanizmi toksinlərdən təmizləmək, qan şəkərini tənzimləmək qabiliyyəti daxil ola bilər., və mədə narahatlığını aradan qaldırın.
Niyə acı kök adlanır?
Güclü Hindistan irsi və Lewis və Clark ekspedisiyasının lideri -dən alınan bir adla, acı kök dövlət simvolu kimi ən uyğun idi. Butte sakinləri 1893-cü ildə Kolumbiya Sərgisinə öz töhfələrində güldən böyük gümüş qalxanın mərkəzi fiqur kimi istifadə etdilər.
Bterroot nə deməkdir?
: Şimali Amerikanın qərbində bitən şirəli ot (Lewisia rediviva)nişastalı köklər və çəhrayı və ya ağ çiçəklər.
