Hər iki balıq eyni ailədəndir və oxşar sularda yaşayırlar, ona görə də yəqin ki, dadı eynidir, elə deyilmi? … Cod daha yumşaq, təmiz bir dadı var. Mezgit balığı daha dadlıdır və “balıqlı”. Bununla belə, Cod və Haddock arasındakı fərq daddan daha çox forma və toxuma ilə bağlıdır. Cod filesi daha qalın və bərk olur.
Hansı balıq daha az balıqlıdır?
Arctic char somon balığına bənzəyir, lakin daha az yağlıdır, ona görə də balıq dadı azdır. Göy qurşağı alabalığı və mezgit balığı kimi kambala və yayın balığı da yumşaq və asanlıqla əldə edilə bilər. Tilapia dənizin sümüksüz, dərisiz toyuq göğsüdür - demək olar ki, neytral bir dada malikdir.
Hansı daha sağlamdır cod və ya mezgit balığı?
Torqa balığı daha yaxşıdır qidalanmaHər iki balıq karbohidratsızdır, çox yüksək zülaldır və tərkibində lif yoxdur. Mezgit balığının tək üstünlüyü doymuş yağların treska balığına nisbətən daha az olmasıdır, lakin bərabər miqdarda balıq yeyildikdə hər iki balıq eyni miqdarda gündəlik yağ qəbulunu təmin edir.
Mezgit balığı coddan dadlıdır?
Mezgit balığı, əksər aşpazların balıq və çips üçün üstünlük verdiyi balıqdır. Tekstura cod kimi qabarıq və ya yumşaq deyil, lakin ətin daha dadlı olur. Mezgit balığı xəmirin yağlı dadı ilə yaxşı uyğunlaşan bir az şirinliyə malikdir.
Mezgit balığı həqiqətən balıqlıdır?
Mezgit balığı yumşaq, bir qədər şirin dadlı balıqdır balıq dadı olmayan. Onun ağət arıq, aşağı səviyyədə yağlıdır və bişdikdən sonra bərk və yumşaq olan incə lopalardır.
