Perkolator Qəhvə üçün İdeal Öğütmə Ölçüsü Kobud üyüdülmə Percolator dəmləməsi üçün ən yaxşısıdır. Sadə, sadə dəmləmə üsulu olaraq, süzgəcli qəhvə ləzzətli qəhvə hazırlamaq üçün heç bir dəbdəbəli avadanlıq (və ya hətta elektrik) istəməyən bir çox ənənəçilərin ürəyincə olur.
Süzücüdə hansı qəhvə növündən istifadə edirsiniz?
Süzücüdə istifadə etmək üçün ən yaxşı qəhvə bütün lobya orta qızartması-dir. Bütün lobya həm ləzzət, həm də üyüdmə ölçüsünü optimallaşdırmaq üçün demək olar ki, həmişə əvvəlcədən üyüdülmüşdən (4) daha yaxşıdır.
Süzücü üçün lobya necə üyüdülür?
Süzücü üçün qəhvə üyüdərkən daha ardıcıl üyüdülmə üçün bıçaqlı dəyirmandan fərqli olaraq burr dəyirmanı istifadə edin. Bıçaqlı dəyirmanlar, adətən ən ucuz seçimdir, sizdən qəhvə dənələrini kifayət qədər incə olduğunu düşünənə qədər üyütməyinizi tələb edir, burr dəyirmanları isə lobyaları təyin etdiyiniz qabalıqda əzirlər.
Süzücüdə incə üyüdülmüş qəhvə istifadə edə bilərsiniz?
Süzücülər üçün xüsusi olaraq hazırlanmış heç bir xüsusi qəhvə yoxdur. İstənilən qaba üyüdülmüş qəhvədən istifadə edə bilərsiniz, ideal olaraq qaba və orta üyüdülmüş qəhvə. Xırda üyüdülmüş qəhvə çəkinin, çünki taxıllar əriyib süzgəcdən keçə bilər.
Süzücü üçün qəhvə dənələrini nə qədər müddətə üyüdürsən?
Süzücü qaba üyütmə alır; bir espresso qabı çox incə üyütmə istifadə edir. Starbucks vebsaytı (starbucks.com) tövsiyə edir ki, çox gözəlespresso maşınında istifadə edilən qəhvə üçün bıçaqlı dəyirmanda 30-35 saniyə üyüdün.
