2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Həddindən artıq yumurta əlavə edilir. Gougères pufunun sirri yumurta əlavə etməkdir, amma burada bir şey var - çox yumurta və xəmir düzgün şişirmək üçün çox yaş olacaq. … Əgər spatula ilə bir az çömçə götürsəniz və onu yenidən qaba sürüşdürsəniz, o, spatulada bir az “V” xəmiri qoymalıdır.
Eklerlərin düz getməsinin qarşısını necə alırsan?
Əlavə Yumurta Yumurta, yəqin ki, sudan sonra chouxun ən vacib tərkib hissəsidir və bu, eklerlərin qalxması üçün lazım olan buxarı təmin etməyə kömək edir. Yumurta sarısı emulsiyalaşdırıcı güc və ləzzət verir, yumurta ağının tərkibindəki zülallar isə ekler qabığının çökməməsi üçün onu dəstəkləməyə kömək edir.
Profiterollarım niyə çökür?
Amma onlar qalxsalar da, soyuyanda söndürüləcəklər qabığın içərisində çox nəm olduğuna görə, xüsusən onları sobadan çox tez çıxarsanız. Qabıqların sabit qabıq əmələ gətirmək üçün kifayət qədər vaxtı yox idi, ona görə də soyuduqca çökürlər.
Çoxlu xəmirim niyə qalxmadı?
Çoux xəmiri hazırlayarkən rastlaşılan iki ümumi problem var. Əvvəlcə yumurtaları soyumamış qaynar su və un qarışığına əlavə etsəniz, yumurtalar pastada bişəcək və sobada qalxmayacaq. … İkinci ümumi problem çox yumurta əlavə etməkdir.
Gugerlər nə qədər davam edir?
Saxlama: Qalıqlar soyuducuda 5 günə qədər saxlanıla bilərvə ya 3 aya qədər dondurulur. İrəliləyin: Bişməmiş gougèreləri 2 aya qədər dondurmaq olar.
Tövsiyə:
Duz və istiotdur yoxsa bibər və duz?
Duz və istiot ənənəvi olaraq Qərb yemək masalarında birləşdirilən yeməli duz və üyüdülmüş qara bibərin ümumi adıdır ki, onlar yemək hazırlandıqdan sonra əlavə ədviyyatlara imkan verir.. Yemək hazırlama və ya bişirmə zamanı onlar birlikdə əlavə edilə bilər.
Rori niyə Çiltona gedir?
Stars Hollow Liseyini tərk etməzdən əvvəl Rori Dean Forester (Jared Padalecki) ilə tanış olur. Rori Dekanı tərk etmək istəmədiyi üçün özünü az qala Chiltona getməməyə inandırdı, lakin anasının etdiyi böyük fədakarlıqları öyrəndikdən sonra o, Chiltona getməyə qərar verdi.
Mənim kahı niyə düz böyüyür?
CAVAB: Qəfildən səmaya doğru uzanmağa başlayan və daha da hündür böyüyən kahı bitkilərinin boltlanacağı ehtimalı var. Boltlama mərhələsində bitki yarpaqların əmələ gəlməsinə çox diqqət yetirməyi dayandırır və diqqətini çoxalmaya yönəldir, sonunda toxumları buraxmaq üçün quruyan çiçək sapı göndərir.
Niyə əyilmə əyrisi yuxarı və aşağı gedir?
Dünyanın quru hissəsi və bitki örtüyünün böyük hissəsi şimal yarımkürəsində olduğundan, CO 2 səviyyələri yazda aşağı enməyə başlayır fotosintez prosesində qazı çəkin. Daha sonra, payızda minimuma çatdıqdan sonra CO 2 səviyyələri bitkilər ölüb çürüyərək yenidən yüksəlməyə başlayır.
Proses gedir, yoxsa gedir?
Nəsə "prosesdədir, "prosesdə" deyil. Bununla belə, siz “davam edir” sözünü işlədə bilərsiniz. TextRanch İngilis eksperti tərəfindən verilmiş izahat. İnternetdən bəzi nümunələr: Pasport ərizəm Regional Pasport İdarəsində baxılır.
