İnək və donuz kimi heyvanlar həzm sistemlərindəki simbiotik bakteriyalar sayəsində sellülozu həzm edə bilir, lakin insanlar bunu edə bilmir. Pəhrizimizdə lif mənbəyi kimi vacibdir. o, həzm sistemimizdəki tullantıları birləşdirir.
İnsanlar sellüloz yeyərsə nə olar?
İnsanlar sellülozanı həzm edə bilmirlər, çünki beta-asetal əlaqələrini parçalamaq üçün uyğun fermentlər yoxdur. (Fermentin həzmi haqqında daha çox məlumat sonrakı fəsildə.) Həzm olunmayan sellüloza bağırsaq traktının düzgün işləməsinə kömək edən lifdir.
İnsanlar sellüloza ilə nə edir?
Müalicə üsuluna görə, sellüloza bir çox başqa sənaye məqsədləri ilə yanaşı, kağız, plyonka, partlayıcı maddələr və plastiklər istehsalı üçün də istifadə edilə bilər. Bu kitabdakı kağız, geyindiyiniz bəzi p altarlar kimi sellülozadan ibarətdir. İnsanlar üçün sellüloza da pəhrizimizdə lazım olan lifin əsas mənbəyidir.
İnsanlarda sellülozu həzm edən bakteriyalar varmı?
Əhəmiyyətli sayda sellülolitik bakteriya digər dörd insanda aşkar edilməmişdir. Suşlardan biri yalnız yavaş-yavaş sellülozu həzm edən və karbohidrat fermentasiyasında suksinat, asetat və H2 istehsal edən Bacteroides sp.
İnsanlar sellülozu həll edə bilərmi?
Vücudunuzda nişastanı qlükozaya parçalayan fermentlər var ki, bu da orqanizminizi yanacaqla təmin edir. Amma biz insanlar sellülozanıparçalaya bilən fermentlərə malik deyilik. … Sellülozanişasta kimi suda həll olunmur və əlbəttə ki, asanlıqla parçalanmır.
