Arpa necə hazırlanır. İnci arpasını istifadə etməzdən əvvəl islatmaq lazım deyil və bişirmə zamanı yumşaq olacaq. Qazan arpa bir gecədə soyuq suda isladılmış, sonra bir miqdar taxıl üçün üç hissə maye halında bişirildikdə ən yaxşısıdır.
Niyə arpa islatmalısan?
Ona görə də bişirməzdən əvvəl onu suda islatmalısınız. … Üstəlik, arpanızı (və digər taxılların çoxunu) bişməzdən əvvəl isladırsanız, kompleks şəkərlərin, taninlərin və qlütenin parçalanması taxılların həzmini asanlaşdırır. Bundan əlavə, bəzi qida maddələrinin bədəninizin hopması üçün daha əlçatan olmasına kömək edir.
Arpa bişməzdən əvvəl nə qədər isladılmalıdır?
Qabığı soyulmuş arpanın bişirilməsi kifayət qədər vaxt aparır və buna görə də bişməzdən əvvəl arpanı bir gecədə islatmaq məsləhət görülür. Islatma taxılları yumşaldır və tez bişirilməsini təmin edir. Arpa islatmaq üçün taxılları təmizləyin ki, heç bir kir, daş və s. olmadığından əmin olun. Su əlavə edin, qapaq ilə örtün və təxminən səkkiz saat və ya bir gecədə isladın.
Bişməzdən əvvəl arpa islatmaq olar?
Bişirmə vaxtını az altmaq üçün arpanı isladın. 1 stəkan arpanı 2 stəkan suda bir gecədən qapaqlı qabda isladın, soyuducuda. Pişirmədən əvvəl arpanı süzün və yuyun. Bu, soyuducuda saxlanıla və növbəti 3 gün ərzində tez qızdırıla bilən çoxsaylı porsiya təmin edəcək.
Arpanı islatmaq onu daha tez bişirirmi?
İnci arpasını bir neçə saat və ya bir gecədə suda islatmaq bişirmə vaxtını qısaldar, lakin tələb olunmur. Tam taxıllı arpa bir gecədə islatmağı tələb edir və daha uzun bişirmə tələb oluna bilər.
