Bəli, tamamilə. Bişməmiş xəmir xəmiri hava keçirməyən qabda (və ya xəmir torbasında) soyuducuda 2 günə qədər saxlanıla bilər.
Krem chouxu necə saxlayırsınız?
A: Krem pufları hava keçirməyən qabda 2 günə qədər saxlanıla bilər; daha uzun saxlama üçün dondurun. Əgər krem çubuqlarınız saxlama zamanı yumşalıbsa, doldurub xidmət etməzdən əvvəl sobada xırtıldaya bilər. Yenidən qızartmaq; 300°F-də təxminən 5-8 dəqiqə üstü açıq şəkildə bişirin.
Çoux xəmiri nə qədər saxlanılacaq?
Bişməmiş choux xəmiri soyuducuda 1-2 gün ərzində saxlanıla bilər. Çörək bişirildikdən sonra 1-2 gün hava keçirməyən qabda saxlanıla və ya 3 aya qədər dondurula bilər.
Kremli puf soyuducuda saxlanmalıdır?
Bişmiş krem qabıqlarını qurumasının qarşısını almaq üçün hava keçirməyən plastik qabda və ya yenidən bağlana bilən plastik qida paketində saxlayın. … Tam soyudulana qədər krem qablarını doldurmayın. Doldurduqdan sonra birdəfəlik soyuducuya göndərin, lakin soyuducuda bir və ya iki saatdan çox dayanmasına icazə verməyin, əks halda yumşala bilər.
Çoxu əvvəlcədən hazırlamaq olar?
Xəmir kremi və pasta xörəyi əvvəlcədən hazırlana bilər və düz xəmir torbalarında soyudulmuş halda saxlanıla bilər. Choux da bişirilə və dondurula bilər. Əgər sulu olarsa, bişmiş choux bir neçə dəqiqə isti sobada yenidən qızartmaq olar. Aşağıda oxuyun, sonra irəli gedin və əminliklə bişirin.
