Asafetida, həmçinin hing kimi tanınan çoxillik Ferula bitkisinin bir neçə növündən alınmış lateks saqqızıdır. Bazarda bərk kərpic və ya daha kiçik parçalar, həmçinin tablet və ya toz şəklində mövcuddur. … Kəskin qoxusuna görə ona Şeytanın peyini də deyilir.
Asafetidanın başqa adı varmı?
Digər Ad(lar): A Wei, Asafétida, Ase Fétide, Assant, Crotte du Diable, Devil's Dung, Ferula Asafoetida, Ferula Assa Foetida, Ferula assa-foetida, Ferula foetida, Ferula pseudalliacea, Ferula rubricaulis, Férule, Férule Persique, Tanrıların Yeməyi, Fum, Nəhəng Şüyüd, Heeng, Hing.
Asafetidanın hind adı nədir?
Hing və ya heeng asafetida (bəzən asafoetida da yazılır) üçün hind sözüdür. O, həmçinin şeytanın peyini və iyli saqqız, eləcə də asant, tanrıların yeməyi, jowani badian, hengu, ingu, kayam və ting kimi tanınır. Bu, ferulanın kökündən əldə edilən tünd qəhvəyi, qətrana bənzər bir maddədir.
Asafetida nə üçün istifadə olunurdu?
asafoetida. Bütün dünyada müxtəlif yeməklərdə ətirli ədviyyat kimi geniş istifadə olunur. Ənənəvi olaraq astma, epilepsiya, mədə ağrısı, köp, bağırsaq parazitləri, zəif həzm və qrip kimi müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur..
Asafoetidanın ingiliscə adı nədir?
Hing, lakin mənim üçün tamamilə yeni bir şey idi. Avropalılar bunu qətiyyən xoşagəlməz hesab etdilər"şeytanın peyini" ləqəbi. Hətta daha çox yayılmış ingilis adı olan asafoetida, latınca fetid sözündən götürülmüşdür. Buna öyrəşməyənlər onun güclü aromasına, kükürd və soğan qarışığına mənfi reaksiya verə bilər.
