Anis likörünün saxlama müddəti qeyri-müəyyəndir, lakin anis liköründə xoşagəlməz qoxu, dad və ya görünüş yaranarsa, keyfiyyət məqsədilə atılmalıdır.
Sən içkinin xarab olub-olmadığını necə bilirsən?
Söhbət spirtli içkilərdən gedirsə, xarab olanı asanlıqla (qoxu, rəng) görə biləcəksiniz, baxmayaraq ki, bu çox nadir hallarda olur. İçkilərdə rəng dəyişikliyi, kristallaşan şəkər, kəsmə və s. axtarın. Likör pisdirsə, o çox pis iy verməlidir. Edə biləcəyiniz son şey bir az dadmaqdır.
Likörlərin saxlama müddəti varmı?
Qeyd etmək lazımdır ki, likörlər - meyvə, ədviyyat və ya göyərti kimi ləzzətlər əlavə edilmiş şirinləşdirilmiş, distillə edilmiş spirtli içkilər açıldıqdan sonra6 aya qədər davam edəcək. Krem likörləri saxlama müddətini uzatmaq üçün soyuducuda ideal olaraq soyuq saxlanmalıdır (4, 5).
Şnapps pis olur?
Alkoqol tərkibi kremin və ya meyvənin və ya otların tez xarab olmasını saxlasa da, likör açıldıqdan sonra məhdud raf ömrünə malikdir. … Heç bir zəmanət olmasa da, curacao və şnapps kimi likörlər açıldıqdan sonra bir neçə il davam edəcək, şüşədə nə qədər hava olduğundan asılı olaraq.
Şnaplar açıldıqdan sonra soyuducuya qoyulmalıdır?
Keyfiyyətli məqsədlər üçün şnappların saxlama müddətini artırmaq üçün birbaşa istilik və ya günəş işığından uzaq sərin quru yerdə saxlayın; istifadə edilmədikdə sıx bağlı saxlayın. … Şnappların rəf ömrüdürqeyri-müəyyən, lakin şnapps xoşagəlməz qoxu, ləzzət və ya görünüş inkişaf etdirərsə, keyfiyyət məqsədləri üçün atılmalıdır.
