Kremli püresi əldə etmək üçün nişastalı olanlardan istifadə etmək istərdiniz. Kərə yağı (və qızılı rəng) üçün Yukon qızıllarına üstünlük veririk, lakin Russets (aka Aydaho kartofu) da yaxşıdır.
Aydaho kartofu nə üçün yaxşıdır?
Idaho Russet kartofları ağ ətli qırmızı qabıqlıdır. Onlar adətən kartof haqqında düşünəndə təsəvvür etdiyimiz şeylərdir. Neytral kartof dadına, tüklü, qaymaqlı və yumşaq teksturaya malikdirlər və bişirmək, əzmək və kartof qızartması hazırlamaq üçün ən yaxşısıdır.
Püre üçün ən yaxşı kartof hansılardır?
Yaxşı, düz, Yukon Gold kartofu kartof püresi üçün ən yaxşısıdır. Biz onları qovurmaq üçün sevirik və hinduşka ilə və ya hinduşkasız olmasından asılı olmayaraq, hər hansı bir əzmə ehtiyacı üçün eyni dərəcədə güclü şəkildə imzalayırıq. Bəli, o uşaqlar! Yukon Qızıl kartofları kartof sortlarının ən sıx və ən vahid ətinə malikdir.
Yukon Gold əvəzinə Aydaho kartofundan istifadə edə bilərəmmi?
Russet Potatoes və ya Aydaho kartofu çox yayılmış kartof çeşididir. … Onlar həmçinin neytral kartof ləzzətinə və yumşaq teksturaya malikdirlər. Yukon Qızıl Kartofunu əvəz etmək üçün onlar çörək bişirməkdə, əzməkdə və kartof qızartmaqda yaxşı işləyəcəklər.
Russet və Aydaho kartofu eynidir?
Idaho® kartofu oxşardır. Bəzi insanlar Aydaho kartofunun müxtəlif kartof olduğunu düşünür, lakin Aydaho Kartof Komissiyası tərəfindən ticarət markası olan ad, Aydahoda yetişdirilən hər hansı bir kartofa aiddir. ikənAydaho ştatında kartof məhsulunun əksəriyyəti qırmızıdır, digər növlərə qırmızı kartof, barmaqlıq və qızıl sortlar daxildir.
