Fermentin substratın bağlandığı hissəsi aktiv sahə adlanır (çünki katalitik “fəaliyyət” burada baş verir). Substrat fermentin aktiv yerinə daxil olur.
Substrat hansı fermentdə quizleti birləşdirir?
Aktiv sahə substratın bağlandığı fermentin bölgəsidir.
Fermentin və substratın harasında bir-birinə uyğun gəlir?
Bir fermentin və substratın bağlanması üçün onlar fiziki olaraq bir-birinə uyğun olmalıdırlar. Hər bir fermentin səthində aktiv sahə adlı bir bölgə var (Şəkil 3). Bu, zülal səthində substratın bağlandığı yarıqdır. O, əlcəyin ələ və ya kilidin açara uyğun gəldiyi kimi substrata uyğun olan formaya malikdir.
Fermentlər niyə substratlara bağlanır?
Ferment öz substratını bağladıqda ferment-substrat kompleksi əmələ gətirir. Fermentlər substratları optimal oriyentasiyada bir araya gətirərək kimyəvi reaksiyaları təşviq edir və beləliklə reaksiyanın baş verməsi üçün ideal kimyəvi mühit yaradır.
Ferment reaksiyasında substrat nədir?
Biokimyada ferment substratı fermentin təsir etdiyi materialdır. Le Chatelier prinsipinə istinad edərkən, substrat konsentrasiyası dəyişdirilən reagentdir. Substrat termini kontekstdən çox asılıdır.
