Ancaq içəridə hər şey yaxşı idi. "Siçovulun içindəki ət və dəri tamamilə dadlı idi" dedi. Gəmiricilərə olan zövqümüz çox əsrlərə gedib çıxır. Nebraska-Lincoln Universitetinin elmi araşdırmasına görə, Çində Tan sülaləsi (618-907-ci illər) dövründə siçovullar yeyilir və onlara “məişət maralları” deyirdilər.
Siçovul yemək təhlükəlidirmi?
Ümumiyyətlə, ən azı ABŞ-da siçovulların yeyilməsi təhlükəli sayılır, çünki onlar adətən xəstəlik daşıyırlar. Bəzi siçovullar düzgün idarə edildikdə, hazırlandıqda və tam bişirildikdə yemək üçün təhlükəsiz hesab edilə bilər. Nəzərə almaq lazımdır ki, siçovulların adətən istehlak edildiyi yerlərdə insanlar "şəhər siçovullarını" deyil, tarlalarda olan siçovulları yeyirlər.
Gəmirici ətini yemək təhlükəsizdirmi?
Ginnə görə, düyü məhsuluna görə siçovullar ən çox Asiyada yeyilir. Siçovulların zibillə deyil, düyü tarlaları ilə qidalandığı ərazilərdə gəmiricilər yemək daha təhlükəsiz hesab olunur.
Sıçan yeməyi insanlar üçün zəhərlidirmi?
Siçovul zəhərləri -həmçinin rodentisidlər kimi tanınır - məməlilər, o cümlədən insanlar üçün üçün yüksək dərəcədə zəhərli olan çoxsaylı aktiv maddələrdən ibarət ümumi məişət agentləridir. Toksiklik əlamətləri məruz qaldıqdan sonra bir neçə saat və ya gün ərzində görünməyə bilər.
Siçovul yeməkdən xəstəliyə tutula bilərsinizmi?
Salmonellyoz siçovullar və siçanlar tərəfindən yayılan bütün dünyada rast gəlinən bakterial xəstəlikdir. Salmonellyoz yemək və ya içməli yemək və su ilə yayılırsiçovul nəcisi ilə çirklənmişdir. Salmonellyoz Salmonella bakteriyasının yaratdığı infeksiyadır.
