Metabolizm, qida və oksigenin bədəndə istiliyə və suya ötürülməsi, enerjinin yaranması anlayışı 1770 ildə “Qidalanmanın atası” Antoine Lavoisier tərəfindən kəşf edilmişdir. və kimya”. Və 1800-cü illərin əvvəllərində qidanın əsas komponentləri olan karbon, azot, hidrogen və oksigen elementləri təcrid olundu …
Qidaları kim kəşf edib?
Vitaminlərin kəşfi sağlamlıq və xəstəlik haqqında anlayışımızda böyük elmi nailiyyət idi. 1912-ci ildə Casimir Funk ilk dəfə "vitamin" terminini işlətdi. Əsas kəşf dövrü on doqquzuncu əsrin əvvəllərində başlamış və iyirminci əsrin ortalarında başa çatmışdır.
Qidalanma nə vaxt başlayıb?
Qida və qidalanma əsrlər boyu tədqiq edilsə də, müasir qidalanma elmi təəccüblü dərəcədə gəncdir. İlk vitamin 100 ildən az əvvəl 1926-də təcrid olunmuş və kimyəvi cəhətdən müəyyən edilmişdir və bu, tək qida çatışmazlığı xəstəlikləri üzərində cəmlənmiş yarım əsrlik kəşfə başlamışdır.
Qidalanma nə qədər müddətdir öyrənilib?
Makronutrientlər, xüsusilə zülallar, yağlar və karbohidratlar, 19-cu əsrdən (insan) qidalanmasının öyrənilməsinin əsas komponentləri olmuşdur. Vitaminlər və həyati vacib maddələr kəşf edilənə qədər qidalanmanın keyfiyyəti yalnız qida enerjisinin qəbulu ilə ölçülürdü.
Tarixdə qidalanmanın atası kimdir?
Themaddələr mübadiləsi, qida və oksigenin bədəndə istiliyə və suya ötürülməsi, enerji yaratması anlayışı 1770-ci ildə Antoine Lavoisier, “Qidalanma və Kimyanın Atası” tərəfindən kəşf edilmişdir. Və 1800-cü illərin əvvəllərində qidanın əsas komponentləri olan karbon, azot, hidrogen və oksigen elementləri təcrid olundu …
