Ling yemək üçün gözəl balıqdır? Ling möhkəm, zərif və nəmdir, əla teksturaya və iri lopalara malikdir. Filetolara kəsildikdə, ling demək olar ki, sümüksüzdür və fərqli dadı sadə yeməklər üçün idealdır. Onun dadı digər cod balıqlarından daha güclüdür, lakin çox oxşardır və əti xərçəngkimi kimi bərk və qabıqlıdır.
Lingcod dadlıdır?
"Lingcod çirkin balıqdır, lakin dadı ləzzətlidir. O, həqiqətən gözəl lopa olur və bəzi aşpazlar onu xərçəng kimi adlandırırlar. Düzgün hazırlanırsa, bu möhkəm duyğuya sahib ola bilər." … Son illərdə halibutun orta ölçüsü azaldığından bəzi balıqçılar qaya balıqlarına və lingcodlara üz tutdular.
Linqkodun dadı necədir?
Lingcod dadı nəyə bənzəyir? Lingcod halibut və ya cod kimi yumşaq dad profilinə malik arıq, ağ balıqdır. Onun əti iri lopa ilə orta möhkəm teksturaya malikdir. Çiy ət bəzən mavi-yaşıl parıldaya bilər, lakin bişmiş kimi yox olacaq.
Heç vaxt yeyilməməsi lazım olan dörd balıq hansılardır?
“Yeməyin” siyahısını tərtib edənlər Kral Skumbriya, Köpəkbalığı, Qılıncbalığı və Çini balığı. Artan civə səviyyələri ilə əlaqədar bütün balıq tövsiyələri ciddi qəbul edilməlidir. Bu, xüsusilə gənc uşaqlar, hamilə və ya süd verən qadınlar və yaşlı böyüklər kimi həssas əhali qrupları üçün vacibdir.
Lingcod yemək üçün yaxşı balıqdırmı?
Lingcod Yeməyin Ən Yaxşı Yolu
Bütün BC-lər kimisoyuq su balıqları, çox sağlam, yüksək Omega 3s və West Coast aşpazlarının böyük dadlı sevimlisidir. Onların gözəl ağ, qabıqlı əti var, lakin sahilə yaxın tutmuş daha kiçik lingcod mavi-yaşıl rəngə sahib olacaq.
