2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Şokolad hazırlayarkən melanjer adətən qovrulmuş kakao paxlasının kiçik hissələriniadlanan şokolad likörü kimi tanınan qalın bir maye halına gətirmək üçün istifadə olunur. Bununla belə, o, daha çox şey edə bilər, o cümlədən şokoladı hamar bir ağız hissi əldə etmək və dadını daha da yaxşılaşdıran konçinq etmək.
Şokolad hazırlamaq üçün melanjer lazımdır?
Şokolad hazırlamaq üçün əlbəttə ki, kakao tozu və kakao yağını şəkərlə (və digər inqrediyentlər) ilə "qaynada bilərsiniz". Siz içkidən və ya kütlədən başlamaq məcburiyyətində deyilsiniz.
Melanger şokoladından necə istifadə edirsiniz?
Sınamaq istəyirsinizsə, uçlarınızı və təmizləyici qabınızı və üyüdmə çarxlarınızı sobada təxminən 140 F/60 C-ə qədər qızdırın. Melangeri yığın və işə başlayın (yüksək olacaq). Yavaş-yavaş 4 oz nibs əlavə edin. Uçlar mayeləşməyə başladığı üçün növbəti saat ərzində yavaş-yavaş başqa funt əlavə edin.
Birləşmə prosesi nədir?
Konçinq şokolad istehsalında istifadə edilən prosesdir, onun vasitəsilə konşe kimi tanınan səthi kazıyıcı qarışdırıcı və qarışdırıcı şokoladda kakao yağını bərabər paylayır və hissəciklərin cilalanması. … Aşağı keyfiyyətli şokolad 6 saata qədər bişirilir.
Şokolad təmizləyicisi nə edir?
Şokolad hazırlamaq üçün xüsusi təkmilləşdirilmiş maşınlar "Şokolad Rafineriləri" adlanır. Biz daha möhkəm, o cümlədən bir neçə təkmilləşdirmə əlavə etməklə onları daha möhkəm etdikdişli çarxlar, tam möhürlənmiş bilyalı podşipniklər (kakao yağı ilə işləyərkən vacibdir), daş tutucu üçün daha yaxşı materiallar, uzun müddət qalıcı kəmərlər və həddindən artıq istiliklə bağlanma …
Tövsiyə:
Kvalifikator ipl-də necə işləyir?
Liqa cədvəlində birinci və ikinci yeri tutan komandalar Seçmə 1-də bir-biri ilə oynayacaqlar. Həmin görüşün qalibi finala yüksələcək, lakin uduzan tərəf deyil hələ aradan qaldırılıb. Bu arada, liqa cədvəlində üçüncü və dördüncü yerləri tutan komandalar eliminatorda öz aralarında oynayacaqlar.
Boyasız çuxurların çıxarılması necə işləyir?
Boyasız Çuxurların Çıxarılması (PDR), panelin formasını dəyişdirərək avtomobilin kuzovunda əyilmələri təmir etmək üçünüsuludur. … PDR zamanı zədələnmiş paneli arxadan basıb masaj etmək üçün xüsusi alətlərdən istifadə olunur. Nəticədə, əyilmiş metal orijinal formasını bərpa etmək üçün itələnir.
Buz qıran gəmilər necə işləyir?
Buzqıranlar donmuş suya birbaşa itələməklə yolları təmizləyin və ya buz yığın. Dəniz buzunun əyilmə gücü kifayət qədər aşağıdır ki, buz adətən gəminin trimində nəzərəçarpacaq dəyişiklik olmadan parçalanır. Çox qalın buz olduqda, buzqıran gəminin ağırlığı altında onu qırmaq üçün yayını buzun üzərinə sürə bilər.
Anomaloskop necə işləyir?
Anomaloskoplar. Anomaloskoplar müşahidəçinin iki rəngli sahəyə rəng və parlaqlıq uyğunlaşdırmaq üçün stimulun idarəedici düymələrini manipulyasiya etməli olduğu optik alətlərdir. Anomaloskop rəng görmə qüsurlarının diaqnostikası üçün standart alətdir.
Dobby necə işləyir?
Sehrli partlayışlar: Dobbi barmaqlarına klikləməklə digər canlılara, yaxud sehrbazlara və cadugərlərə güclü sehr partlayışları verə bilər. O, bu bacarığı 1993-cü ildə keçmiş ustadı Lucius Malfoy-u sehrli şəkildə Harri Potterə hücum etməkdən uzaqlaşdıraraq onu bir neçə pilləkəndən aşağı uçurtduqda həyata keçirdi.
