İçkilərdə azotlu su istifadə edildikdə daha havadar və açıq effekt verir. Azotlu su suda azotun reaksiyası ilə hazırlanır (lakin əslində reaksiya vermir), çünki o suda fiziki olaraq həll oluna bilər.
Azotlu suyu necə hazırlayırsınız?
Suvarma qabını və ya sprey şüşəsini dörddə birdən çox olmayan peyin mayesi ilə doldurun və qabın qalan hissəsini adi su ilə doldurun. Bəzi bağbanlar azot məhlulunu yaratmaq üçün bir hissə peyin mayesinin doqquz hissə adi suya nisbətindən istifadə edirlər.
Azot oksidi ilə qazlı su hazırlamaq olar?
Azot oksidi (N2o) kartricləri infuziya effekti, Karbon dioksid (Co2) isə karbonlaşma yaradacaq. … Yalnız istənilən qazsız içkini karbonatlaya bilməz, həm də inqrediyentləri içkilərə daxil edə bilər. 750 ml-ə qədər inqrediyenti Infuserə qoyun və sonra qaz kartricləri ilə doldurun.
Azotla soda hazırlamaq olar?
Nitro Pepsi sodanın ən əlamətdar cəhəti olan karbonatlaşmada inqilab etməyi hədəfləyir. CO2 qazı sodanın teksturasını və ağız dadını verən kəskin baloncukların yaranmasına cavabdehdir. Azot daha kiçik və yumşaq olan qabarcıqlar əmələ gətirir ki, bu da içkidə daha kremli ağız hissi verir.
Gazlı içkilərdə azot varmı?
Azot qaz konteynerə təzyiq göstərən hər bir konteynerə əvvəlcədən müəyyən edilmiş sürətlə vurulur.sərtliyini artırır. Qazlı içkilərdə azot təzyiqi, məhsul üçün əlavə dəyər olan qabın boşluğunu tutaraq, karbonatlaşmanı saxlayaraq içkini mükəmməl saxlamağa kömək edir.
