Mulligatawny Cənubi Hindistan mətbəxindən yaranan şorbadır. Adı tamilcə miḷagay və ya miḷagu və taṇṇi sözlərindən yaranıb. Bu, rasam yeməyi ilə bağlıdır.
Mulligatawny harada icad edilib?
Mulligatawany şorbasının Şri Lankada dadıldığı və təxminən 1800-cü illərdə Britaniya Rajı zamanı Tamil Naduya çatdığı güman edilir. Həmçinin deyirlər ki, bu şorba hind yeməyi əsasında hazırlanıb və Britaniya Racı zamanı təlaşlı ingilis əsgərlərini doyurmaq üçün şorbaya çevrilib.
Mulliqatawy şorbası nədən hazırlanır?
Bu, əsasən toyuq, tərəvəz, alma və düyü ilə hazırlanan köri şorbasıdır. Bu, nəinki tamamilə dadlıdır, həm də bir mədəniyyətin digərindən yemək alması və onu öz dadına uyğunlaşdırmasının mükəmməl nümunəsidir.
İngilis dilində mulligatawny nədir?
: köri ilə ədviyyatlı toyuq bulyonundan zəngin şorba.
İngiltərənin milli şorbası nədir?
Şorba Biliyi: Milli Şorba
Məsələn, İngiltərədən Tısbağa şorbası, Fransadan Fransız soğan şorbası və Bouillabaisse şorbası, Hindistandan Mulligatawny, Soto Ayam və İndoneziyadan Sop Buntut, Taylanddan Tom Yam, İtaliyadan Minestrone şorbası və s.
