Və ilk iki inqrediyent yerli olaraq "sözün əsl mənasında əsrlər boyu" istifadə edilsə də, Carotenutoya görə, indi Roma klassikləri kimi qəbul edilən bu yeməklərin ixtirası çox güman ki, 1800-cü illərə aiddir, makaron İtaliyanın paytaxtında məşhurlaşdıqda.
Kacio e pepe Roma yeməyidir?
Zəngin pendir, bürünc ekstrüde makaron və təzə üyüdülmüş bibər - ən rahat yemək, spagetti cacio e pepe sadə Roma yeməyidir bu, sadəcə keyfiyyətindən asılıdır. bir neçə inqrediyent.
Cacio e pepe necə icad edildi?
Əfsanə bu sadə, lakin dadlı italyan spagetti və pendirinin Roma İmperiyası mənşəyinə aiddir. Əsrlər boyu cacio e pepe Roma çobanlarının mükəmməl yeməyi olmuşdur. … Spagettinin içindəki nişasta və sürtgəcdən keçirilmiş pecorino düzgün şəkildə birləşdirilmiş kacio e pepe sousunu yaratmaq üçün kifayətdir.
Cacio e pepe niyə vacibdir?
Cacio e pepe zərurətdən təkamül edən yemək idi; sürüləri ilə səyahət edərkən çobanlar özlərinin hazır ehtiyatı olan pecorino romano, mümkün istehlak müddətini artırmaq üçün köhnəlmiş və yağ və kalorili məzmunu sayəsində qidalı qəlyan altı verən qoyun südü pendirini gətirərdilər.
Cacio e pepe italyan dilində nə deməkdir?
Hərfi mənada “pendir və bibər,” bu minimalist kacio e pepe resepti soyulmuş mac kimidir vəpendir.
