Qapağın alt tərəfi rezin kimi bir maddə ilə halqalıdır. Doldurulmuş konserv qablarını təzyiqli konservdə və ya qaynar su banyosunda qızdırdığınız zaman bankaların içərisində təzyiq yaranır. Soyutma prosesi zamanı bu təzyiq vakuum effekti yaradır, bu da bankaların qapaqlarının bağlanmasına səbəb olur.
Mason bankalarının bağlanması nə qədər vaxt aparır?
Konservə qapağının möhürlənməsi bir saata qədər və ya daha çox çəkə bilər və qapaqlarını yoxlamadan əvvəl bankalar tam gün ərzində toxunulmaz qalmalıdır. 24 saat keçdikdən sonra qapaqları yoxlayın. Qapağın ortasına basın -- hərəkət etmirsə, banka möhürlənir.
Mason bankalar qaynamadan hava keçirmirmi?
Konservləşdirilmiş (Mason) bankalar qapaq vidalandıqdan sonra hava keçirməz olacaq yalnız banka, qapaq və üzük pozulmazsa. Bununla belə, bankanın içərisində hələ də hava olacaq. … Bununla belə, bu proseslə konservləşdirilməsə belə, Mason qabları toz, nəm, həşərat və ya hər hansı digər çirkləndiriciləri təsirli şəkildə uzaqlaşdıra bilər.
Mason qablar öz-özünə bağlanırmı?
Kavanozları bir gecədə buraxın və ertəsi gün öz-özünə möhürlənmiş bankalarınız olacaq -- bunun səbəbi qalıq istiliyin olmasıdır. … Hər bir qapağın ortasına basdığınız zaman bankalarınızın möhürləndiyini bilirsiniz və bu klik səsini duymursunuz.
Kavanozlar emal zamanı bağlana bilərmi?
Həmin qazan suyu yavaş-yavaş qaynadın ki, içindəkilərbankalar su ilə birlikdə qızdırılır. Qaynayan bir qaynağa çatdıqdan sonra həmişə etdiyiniz kimi emal edin. Kavanozlar bu dəfə düzgün bağlanmalıdır.
