Portağal, limon, əhəng və bu kimi məmulatlar, müvafiq olaraq, tez-tez süni rəngləndirici maddə və ya boyalarla işlənir ki, onlara sarı və yanarıncı rəng verilir. rəng adətən yetişmiş, yetişmiş meyvə ilə əlaqələndirilir.
Limonları sarıya boyayırlar?
Bəzi qida şirkətləri zerdeçalı (köriyə əlavə edilən sarı ədviyyat) və bəziləri hüceyrə DNT-sində mutasiyalara səbəb ola biləcək kömür qatranından əldə edilən süni limon sarısı boya olan tartrazine istifadə edir..
Təbii limonlar hansı rəngdədir?
Bütün sitrus meyvələri hələ ağacda böyüyərkən yaşıl olur. Limonlar yetişdikcə yaşıl rəngini itirir, çünki xlorofil piqmenti antosiyanin adlı kimyəvi maddə ilə əvəz olunur. Bir çox əhəng növlərini ağacda kifayət qədər uzun müddət saxlasanız, sarıya çevrilər, lakin onların heç vaxt şansları yoxdur.
Portağallar süni şəkildə rənglənir?
FDA-ya görə, portağal iki üsuldan biri ilə rənglənə bilər. Birincisi, "Sitrus Qırmızı 2" adlı süni boya,portağala "emal üçün nəzərdə tutulmayan və ya istifadə olunmayan" əlavə edilə bilər. Tərcümə: Portağal suyu hazırlanmırsa, qabıqların daha narıncı görünməsi üçün onlara qırmızı boya səpə bilərsiniz.
Çiyələklər süni şəkildə rənglənib?
Əmin olun, ABŞ-da çiyələklər boyanmayıb. FDA meyvələrə edilən bütün saxtakarlıqları açıq-aydın siyahıya alır (portağal rənglənə bilər), lakin çiyələkdə yalnız məhsulun nə vaxt olduğuna dair bir tənzimləmə var.kiflənmiş hesab olunur və s.
