Ağır krem, qaymaqdan daha yaxşı çırpılır və formasını daha uzun saxlayır. Buna görə də, boru, xəmir içlikləri və əlavələr üçün daha çox tövsiyə olunur. Bundan əlavə, ağır kremin daha çox yağ olması onu penne alla arağı kimi qaymaqlı souslar və ya vişisoise kimi qaymaqlı şorbalar üçün daha yaxşı qatılaşdırıcı edir.
Sığ çırpılmış kremdən nə üçün istifadə edə bilərsiniz?
Qalan Ağır Çırpılmış Kremdən İstifadə Etməyin 20 Yolu:
- Çırpılmış krem hazırlayın. …
- Qəhvənizə bir sıçrayış tökün. …
- Çayınıza bir tire tökün. …
- Sevdiyiniz isti şokoladınıza bir az da əlavə edin. …
- Yarım yarım olun. …
- Kərə yağı hazırlayın. …
- Sevdiyiniz şorba reseptlərində onu süd yerinə və ya yarım yarım istifadə edin. …
- Bundan alfredo sousu hazırlamaq üçün istifadə edin.
Qalın qaymaq və çırpma arasında fərq nədir?
Ağır qaymaq və çırpma kremi istehsalçıların südü süd yağı ilə qarışdıraraq hazırladıqları iki oxşar yüksək yağlı süd məhsullarıdır. İkisi arasındakı əsas fərq onların yağ tərkibidir. Ağır krem, çırpılmış kremdən bir qədər daha çox yağ ehtiva edir. Əks halda, onlar qidalanma baxımından çox oxşardırlar.
Adi süd əvəzinə ağır kremdən istifadə edə bilərəmmi?
Ağır krem çörək bişirmə reseptində süd üçün əla əvəzedicidir, lakin onu azca seyreltmək lazımdır. Yarım stəkan qarışdırılmış ağır kremdən istifadə edərək 36%-40% yağ tərkibinə malik olduğu üçün ağır kremyarım stəkan su ilə bir stəkan südü əvəz etmək üçün ən yaxşı seçiminiz olacaq.
İstifadə etməzdən əvvəl kremi çalkalayırsınız?
Sadəcə kreminizin nə qədər soyuq olmasından və nə qədər güclü silkələdiyinizdən asılıdır. Çırpılmış kreminiz hazır olanda onu dərhal istifadə edin və ya soyuducuda saxlayın və 48 saat ərzində istifadə edin. Bu nöqtədən sonra istifadə etmək yaxşıdır, lakin söndürülməyə başlayacaq. Onu yenidən həyata qaytarmaq üçün banka yaxşıca silkələyin.
Russian piping tips with whipped cream | Dairy whipped Cream | Cupcake decorations
