Saxaroza həm alfa, həm də beta əlaqələri olan qlükoza və fruktozadan ibarət disakariddir. Beləliklə, düzgün cavab C variantıdır. Qeyd: Beta əlaqəsi alfa əlaqəsindən fərqlidir, lakin iştirak edən əksər karbon atomları birindən dördüncü karbon və digərindən birinci karbondur.
Hansı disakaridin m altoza nişastası saxaroza laktoza ilə müxtəlif əlaqəsi var?
Saxaroza, laktoza və m altoza ümumi pəhriz komponentləridir. Südün disaxaridi olan laktoza qalaktoza β-1, 4-qlikozid bağı ilə qlükoza ilə birləşir. Laktoza insanlarda laktaza tərəfindən bu monosaxaridlərə hidrolizə olunur (Bölmə 16.1.
Disakkaridlər arasında əlaqə varmı?
Disakkaridlər (C12H22O11) iki monosaxarid vahidindən ibarət şəkərlərdir qlikozid əlaqə kimi tanınan karbon-oksigen-karbon əlaqəsi ilə birləşdirilir. Bu əlaqə bir siklik monosaxaridin anomerik karbonunun ikinci monosaxaridin OH qrupu ilə reaksiyasından əmələ gəlir.
Hansı disakaridin beta əlaqəsi var?
Saxaroza α-1, β-2-qlikozid bağı ilə fruktoza molekuluna birləşən qlükoza molekulundan ibarətdir.
Disakkaridlər laktoza və m altoza arasındakı fərq nədir?
Birdən çox seçimli laktoza iki qlükoza vahidini, m altoza isə iki qalaktoza vahidini ehtiva edir. İçindəki iki monosaxaridlaktoza 1-4-B-qlikozid bağı ilə, m altozdakı iki monosaxarid isə 1+4-c-qlikozid bağı ilə birləşir.
