Həm çiçəklər, həm də yarpaqlar yeməli olur və bağçada və ya fermer bazarında təzə issop vura bilsəniz, salatlarda, makaronlarda digər təzə zərif otlar kimi istifadə edə bilərsiniz., və yay şorbaları. Çiçəklər bəzək üçün istifadə edilə bilər. Amma siz issopu qurudulmuş formada daha çox tapırsınız.
Hansı issop yeyilə bilər?
Anise-Hyssop həm çiçəkləri, həm də yarpaqları yeməli olur. Yarpaqlar xoş mülayim biyan/anis dadına malikdir, çiçəklər isə çiçək şirinliyinə işarə edir. Təzə yığılmış yarpaqları yay makaron yeməklərinə və ya soyuq tərəvəz şorbalarına əlavə etmək olar.
İssop və anis issop arasındakı fərq nədir?
Anis issop (Agastache foeniculum) və əsl issop çiçəkləri oxşar görünür və hətta dadı oxşardır, lakin onlar müxtəlif köklərdən gəlirlər. … Anis Şimali Amerikadan gəlir və quraqlığa daha davamlıdır. Issopunuzun əsl issop olduğuna əmin olmağın əsl səbəbi onun cirənin olmayan müalicəvi faydaları olmasıdır.
Fərqli issop növləri varmı?
Lakin onlar iki fərqli cinsdən gəlirlər: Hyssopnus və Agastache. Hər ikisi nanə ailəsinin bir hissəsidir və oxşar görünürlər. Issopun hər iki növü çoxillikdir və kiçik çiçəklərdən ibarət həmişəyaşıl yarpaqlara malikdir. Çiçəklər hündür sünbüllərin başında böyüyür və kəskin qoxuya malikdir.
İssop istehlak etmək təhlükəsizdirmi?
Lakin əsl issop, Hyssopus officinalis, yeməli bir üzvdür.müxtəlif yeməklərdə, içkilərdə, xalq müalicəsində və hətta ətirlərdə istifadə edilən nanə ailəsi. Issop kimi tanınan digər bitkilərlə müqayisədə əsl issop yemək üçün təhlükəsizdir və müxtəlif ədviyyat qarışıqlarında və qidalarda olur.
