Bütün bibər kimi, paprika növlərinin vətəni Cənubi Amerika. Əvvəlcə tropik bir bitki idi, indi daha soyuq iqlimlərdə böyüyə bilər. Avropada, Macarıstan və İspaniya paprika bibərinin becərilməsi üçün iki əsas mərkəzdir, baxmayaraq ki, bu növlər tropik əcdadlarından daha yumşaq formalara çevrilmişdir.
Paprika ilk olaraq haradan gəlir?
paprika, Solanaceae ailəsinə aid birillik kol olan Capsicum annuum qabığından hazırlanmış və Meksika da daxil olmaqla Qərb yarımkürəsinin tropik ərazilərində vətəni olan ədviyyat, Mərkəzi Amerika, Cənubi Amerika və Qərbi Hindistan.
Paprika bitkisi nəyə bənzəyir?
uzun. Macar bibərləri uzunsovdan sivriyə qədər nazik divarları ilə. Çoxunun ləzzəti yumşaqdır, lakin bəzi suşlar olduqca isti ola bilər. İspan paprika bibərləri daha qalın, daha ətli meyvələrə malikdir və həmkarına nisbətən xəstəliklərə daha həssasdır, bu da yəqin ki, onun yetişdiricilər arasında populyarlığından irəli gəlir.
Paprika hazırlamaq üçün hansı bibər istifadə olunur?
Paprika Bibər Bibərindən hazırlanır. Paprikanızın nə qədər yumşaq olmasını istədiyinizdən asılı olaraq, bibərinizi daha ədviyyatlı olan çili bibərindən və ya daha yumşaq olan qırmızı bolqar bibərindən hazırlaya bilərsiniz. 10-15 çili və ya qırmızı bolqar bibəri bitkiləri ək. Bu, paprika hazırlamaq üçün sizə lazım olan bitkilərin sayıdır.
Paprika bibər tozu ilə eynidir?
Ümumi qırmızı bibər fərqlidirmaddələr baxımından çili tozu. Çili tozu adətən çili bibəri əsasının birləşməsindən hazırlanmış və kimyon və sarımsaq tozundan hazırlanmış ədviyyat kimi istifadə olunur. Paprika isə sırf bibərdən və ya bibər qarışığından hazırlanır və ona şirinlik verir.
