Qamon donuz donuzun arxa ayaqlarındandonuz əti ilə eyni üsulla düzəldilmiş ətə verilən addır. Qammon və vetçina arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, gammon xam satılacaq və onu bişirmək lazımdır; vetçina bişmiş və ya qurudulmuş və yeməyə hazır şəkildə satılır.
Qamon donuzdan hansı parçadan gəlir?
Həm qamon, həm də vetçina donuzun arxa ayaqlarından kəsilir və ya duzlanır, duzlanır və ya hisə verilir.
Qamon və donuz eyni şeydir?
Hazırda Qammon termini nəcə hazırlanmasından asılı olmayaraq yalnız arxa ayağından kəsilmiş ət üçün istifadə olunur. … Bekon donuzun bel, yaxalıq və ya qarın kimi ayaqlarından başqa hissələrindən kəsilmiş ətdir.
Vetçina ilə qamon arasındakı fərq nədir?
Həm qamon, həm də vetçina donuzun arxa ayaqlarından kəsilmiş parçalardır. Qammon xam, vetçina isə yeməyə hazır satılır. Qamon donuz ilə eyni üsulla müalicə olunub, vetçina isə qurudulmuş və ya bişirilmişdir. Qamonu bişirdikdən sonra ona vetçina deyilir.
Avstraliyada qamon nə adlanır?
Gammon yalan danışmamış kimi görünmək deməkdir. Bu, aborigenlər arasında çox istifadə olunan bir söz idi və mən onu 1948-54-cü illərdə Darvində işlətdiyimi xatırlayıram.
