Qızdırıldıqdan sonra südün təxminən 45 °C (113 °F) qədər soyumasına icazə verilir. Bakteriya mədəniyyəti qarışdırılır və fermentasiyanın baş verməsi üçün 45 °C temperatur 4 ilə 12 saat arasında saxlanılır.
Dannon qatığı pisləşir?
Yoğurt, limitlər daxilində,"satış" və ya "əvvəlki ən yaxşı" tarixlərdən sonra da yemək üçün təhlükəsizdir. Dannon iddia edir ki, onların məhsulları, möhürlənmiş və soyuducuda saxlansa, qablarına yazılmış "əvvəlki ən yaxşı" tarixdən 2-3 gün sonra istifadə edilə bilər.
Dannon qatığı son istifadə tarixindən sonra nə qədər davam edir?
Bəli, son istifadə tarixindən sonra qatıq yeyə bilərsiniz. Faktiki olaraq, Eat by Date-ə görə, karton qutuda göstərilən ən yaxşı tarixdən sonra bir həftədən üç həftəyə qədər davam edəcək.
Yoğurt nə qədər saxlayır?
Düzgün saxlandıqda, qatığın saxlama müddəti yeddi gündən 14 günə qədər. Bundan daha uzun müddət saxlanılması qəliblərin, mayaların və yavaş böyüyən bakteriyaların böyüməsinə və qatıqınızı korlamasına imkan verir. İki saat və ya daha az müddətə soyuducudan kənarda qalsa, qatıq daha sonra yemək üçün təhlükəsiz şəkildə yenidən soyuducuya qoyula bilər.
Müddəti bitmiş yoqurt sizi xəstə edə bilər?
Açıq qabdan xarab olmuş qatıq yeyirsinizsə, qəbuldan qısa müddət sonra mədədə ağrılı kramplar və ishal (bəlkə də ürəkbulanma) ola bilər. Amma bu halların hər ikisində qatığın dadı pis olacaq - yəni siz çox güman ki, istəməyəcəksinizilk növbədə onu yeyin.
