Yulaf ezmesi qabığı soyulmuş, buxarlanmış və yastılaşdırılmış yulafların hazırlanmasına və ya üyüdülmüş və ya poladla doğranmış qabıqlı yulaf dənələrindən hazırlanmış qaba una aiddir. Əzilmiş yulaflara "ağ yulaf" da deyilir. Poladdan kəsilmiş yulaflar "qaba yulaf ezmesi", "İrlandiya yulaf ezmesi" və ya "pinbaşı yulaf" kimi tanınır.
Az karbohidratlı pəhrizdə yulaf ezmesi yemək olarmı?
Düyü, buğda və yulaf da daxil olmaqla əksər taxıllarda karbohidratlar da yüksəkdir və az karbohidratlı pəhrizdəməhdudlaşdırılmalı və ya onlardan qaçınılmalıdır. XÜLASƏ Çörəklərin və taxılların çoxu, o cümlədən tam taxıllar və tam taxıllı çörəklər karbohidratlarda çox yüksəkdir.
Yulaf ezmesi yaxşı karbohidratdırmı?
Yulaf sağlam kompleks karbohidratlar təmin edir və üzərinə meyvə əlavə etsəniz məhsul (və daha çox karbohidrat) əldə edəcəksiniz, lakin siz hər şeyi tamamlamaq üçün protein əlavə etmək istərdiniz. (Su ilə hazırlanmış bir stəkan bişmiş yulaf ezməsində 5 q protein var, USDA-ya görə.) “Səhər yeməyində 15-20 qram protein tövsiyə edirəm.
Ketoda yulaf ezmesi yeyə bilərəm?
Bəli! Saf, Çiy (əvvəlcədən bişirilməmiş) yulaf ezmesi də davamlı nişastanın əla mənbəyidir; Keto pəhrizində vacib bir komponentdir. Və 1/4 stəkandan 1/2 stəkan (quru ölçüdə) yalnız təxminən 12-24 q karbohidrat ehtiva edir.
Yulaf ezmesi arıqlamaq üçün faydalıdırmı?
Yulaf ezmesi özü arıqlamağınıza kömək edə bilər çünki o, digər qidalardan daha uzun müddət toxluq hissi keçirməyə kömək edəcək. Lifyulaf ezmesi də həzm sisteminə kömək edə bilər.
