Əksər meyvə və tərəvəzlər, soya və tofu, bəzi qoz-fındıq, toxum və paxlalılar qələvi təşviq edən qidalardır, buna görə də onlar ədalətli oyundur. Süd məhsulları, yumurta, ət, əksər taxıllar və konservləşdirilmiş və qablaşdırılmış qəlyan altılar və hazır qidalar kimi emal edilmiş qidalar turşu tərəfinə düşür və onlara icazə verilmir.
Tərəvəzlər turşudurmu?
Tərəvəzlər, xüsusilə təzə tərəvəzlər, ümumiyyətlə turşu hesab edilmir.
Pomidor turşudur, yoxsa qələvi?
Likopen kimi sağlam qidalarla dolu ola bilsələr də, Çutkan WebMD-yə pomidorların yüksək turşuluqlu olduğunu və buna meylli olanlarda mədə yanmasına səbəb ola biləcəyini söyləyir. MD Daniel Mausnerə görə turşu antidotu turş top ola bilər.
Hansı meyvə və tərəvəzlər qələvidir?
Qələvi Qidalar
- Meyvə.
- Şəkərsiz meyvə şirələri.
- Kişmiş.
- Qara qarağat.
- Tərəvəz (xüsusilə ispanaq)
- Kartof.
- Şərab.
- Mineral sodalı su.
Xam tərəvəzlər qələvidirmi?
Qələvi qidalar bədəndəki tarazlığı dəstəkləyir. Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, cücərtilər və təzə meyvələr hamısı qələviləşir. Bədənimizin sağlam olması üçün qələvi vəziyyətdə olması və qan hüceyrələrinin sağ qalması üçün sabit pH 7,3 (qələvi) olması lazımdır.
