Ağ sirkə şəkər qamışı ekstraktının fermentasiyası və ya sirkə turşusunu su ilə birləşdirərək hazırlanır. distillə edilmiş sirkə istənilən növ sirkədən hazırlana bilər, əsas qarışıqdan daha çox etanol ayrılır. … Ancaq ağ sirkə daha güclüdür və buna görə də təmizləmə və dezinfeksiya üçün daha yaxşı istifadə olunur.
Ağ sirkəni distillə edilmiş sirkə ilə əvəz edə bilərəmmi?
Ağ sirkə turş və kəskin dadı olan distillə edilmiş taxıl spirtindən hazırlanır. O, yeməklərinizdə daha incə dadları üstələyə bilər. Ağ sirkə əvəzedicisi: Ağ sirkəni əvəz etmək üçün başqa sirkəyə ehtiyacınız varsa, alma sirkəsi və ya səməni sirkəsi istifadə edin.
Təmizləmə üçün distillə edilmiş sirkə istifadə edilə bilərmi?
Ağ distillə edilmiş sirkə təmizlik üçün ən yaxşı sirkədir, çünki tərkibində rəngləndirici maddə yoxdur. Beləliklə, səthləri ləkələməyəcəkdir. … Üstəlik, distillə edilmiş ağ sirkə təxminən 5 faiz turşuluğa malikdir, bu da bir çox gündəlik çoxməqsədli təmizləyicilərdə olan turşuluq səviyyəsinə bənzəyir.
Distillə edilmiş sirkə nə üçün istifadə olunur?
Ağ distillə edilmiş sirkə taxıl-spirt qarışığından hazırlanır. Ən çox turşulama-da istifadə olunur, onun sərt ləzzəti onu Amerika mətbəxlərində tərkib hissəsi deyil, təmizləyici vasitə kimi daha tez-tez istifadə edir. Bununla belə, o, tez-tez Tay və Vyetnam mətbəxində, həm tərəvəzləri duzlamaq, həm də marinad və souslarda istifadə olunur.
Təmizləmə üçün distillə edilmiş sirkə əvəzinə ağ sirkə istifadə edə bilərəmmi?
Adi, ağ sirkə təxminən 5% sirkə turşusu və 95% sudan ibarətdir. … Distillə edilmiş sirkə ağ sirkədən daha yumşaqdır vətəmizləmə üçün təsirli olmayacaq. Təmizləmə sirkəsini sənaye sirkəsi ilə qarışdırmayın. Bu məhsul əsasən alaq otlarını məhv etmək üçün istifadə olunur və 20%-ə qədər sirkə turşusu ehtiva edir.
