Yay kolbasa yumşaq olmalıdır?

Mündəricat:

Yay kolbasa yumşaq olmalıdır?
Yay kolbasa yumşaq olmalıdır?
Anonim

Adına baxmayaraq, kolbasadan daha çox salamidir - qurudulmuş, otaq temperaturunda sabitdir və heç bir bişirilmədən dilimlənib yeməyə hazırdır. Adətən iki düym diametrdə və təxminən altı ilə səkkiz düym uzunluğundadır. … Bu yumşaq-bolonyanın teksturasına bənzəyir, lakin bolonya siz dörddəbir düym qalınlığında dilimləyirsiniz.

Mənim yay kolbasamım niyə şirəli olur?

Xırda bişmiş kolbasa adətən qarışıqda kifayət qədər yağ və ya kifayət qədər su olmamasının nəticəsidir. … Molekulyar səviyyədə, düzgün birləşdirildikdə, bu komponentlər bir-birinə bağlanacaq və kolbasa bişirildikdə və dilimləndikdə öz birləşmələrini saxlayacaq və formasını saxlayacaq. Düzgün balansa sahib olmaq çox vacibdir.

Yay kolbasasının nə vaxt hazır olduğunu necə bilirsiniz?

Temperaturunu yoxlamaq üçün yay kolbasasının ən qalın olduğu yerə qoymalısınız. Siqaret çəkdikdən dərhal sonra kolbasaları soyuq püskürtməklə və ya buz kimi soyuq suya ataraq soyutmaq istəyirsiniz. daxili temperatur təxminən 100°F-ə düşməlidir. Bu, ətin həddindən artıq bişməsini dayandıracaq.

Pis yay kolbasa nə kimi görünür?

Pis yay kolbasası həm də çürük pis qoxu verir, zaman keçdikcə daha da kəskinləşir. Kolbasanın teksturası da xarab olduqda bir qədər selikli və sürüşkən olur. Yay kolbasalarınızda bu əlamətlərdən hər hansı biri varsa, onları atmalısınız.

Sosisni necə bərk edirsiniz?

Özülmüş ət və yağkolbasa qismən dondurulmuş, üyütmək üçün çox sərt olmadan mümkün qədər dondurulmuş olmalıdır. Bu, ətin bulaşmaq və ya əzməkdənsə, daha bərk xırdalanmasını təmin edir və əldə edilən kolbasalara daha möhkəm, daha arzu olunan tekstura verir.

Tövsiyə:

Maraqlı məqalələr
Biceps tendoniti əməliyyat tələb edirmi?
Daha çox oxu

Biceps tendoniti əməliyyat tələb edirmi?

Çiyin ön hissəsində ağrı və zəiflik biseps tendinitinin ümumi simptomlarıdır. Onlar tez-tez istirahət və dərmanlarla rahatlaşa bilər. Ağır hallarda vətərin təmiri üçün cərrahiyyə tələb oluna bilər. Cırılmış biseps vətərləri əməliyyat olmadan sağala bilərmi?

Yer altı çarx nədir?
Daha çox oxu

Yer altı çarx nədir?

Artdrive sistemdəki fırlanma sürətinin yavaşlamasıdır, ya krank və ya əsas kasnağı kiçikləşdirmək və ya əlavə kasnağı orijinal diametrli kasnaklardan daha böyük etmək yolu ilə əldə edilir. Yer altı kasnaklar at gücü əlavə edirmi? Underdrive kasnakları istənilən yerdə 8 ilə 15 at gücü arasında at gücündə kiçik artım verəcək.

Çukçi dənizinin dərinliyi nə qədərdir?
Daha çox oxu

Çukçi dənizinin dərinliyi nə qədərdir?

Çukçi dənizi, bəzən Çuk dənizi, Çukotsk dənizi və ya Çukotsk dənizi olaraq da adlandırılır, Şimal Buzlu Okeanın kənar dənizidir. O, qərbdən Uzun Boğazla, Vrangel adasından kənarda, şərqdə isə Alyaskanın Point Barrou ilə həmsərhəddir, ondan sonra isə Beaufort dənizi yerləşir.