Ləzzət: İsveçrə və Qrüyere pendirlərinin hər ikisi yumşaq, qozlu və bir az şirin dada malikdir və yaşla daha sıx olur. Ümumiyyətlə, Gruyere İsveçrədən daha güclü dada malikdir, lakin bu fərq yaş fərqləri ilə azaldıla bilər.
Gruyère İsveçrə ilə eynidir?
Gruyère ("groo-YAIR" kimi tələffüz olunur) tam inək südündən hazırlanan və ümumiyyətlə altı ay və ya daha uzun müddət müalicə olunan İsveçrə pendirinin hamar əriyən növüdür. … Gruyère digər İsveçrə pendiri növləri ilə müqayisədə daha az və daha kiçik gözlərə malikdir.
Gruyere ən çox hansı pendirə bənzəyir?
Kişdə Gruyère əvəzinə Emmental, Jarlsberg və ya Raclette pendiri ilə əvəz edə bilərsiniz. Bu İsveçrə pendirlərindən hər hansı biri ideal olacaq, çünki onlar Gruyère-ə çox oxşar dad profilləri verirlər.
İsveçrə üçün Gruyère ilə əvəz edə bilərəmmi?
Şimali Amerikada İsveçrə pendiri adətən onun İsveçrədən olması demək deyil. … Amerika və orijinal Emmental pendiri, xüsusən də ərimə üsuluna gəldikdə, bir növ Gruyere pendirinə bənzəyir. Beləliklə, xüsusi reseptlər hazırlayarkən onlardan bir-birini əvəz edə bilərsiniz.
İsveçrəyə ən yaxın pendir hansıdır?
Çeddar pendiri incə teksturaya malikdir, bu da onu İsveçrə pendirlərini yaxşı əvəz edir. Güclü bir ləzzətə malikdir və zülalların və kalsiumun yüksək tərkibinə görə olduqca qidalıdır. Bu geniş yayılmış və sərfəli məhsul müxtəlif sahələrdə istifadə edilə bilərreseptlər.
