2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Thuringian kolbasa və ya almanca Thüringer Bratwurst Almaniyanın Türingiya əyalətindən Avropa İttifaqı qanunlarına əsasən coğrafi göstərici statusunu qoruyan unikal kolbasadır.
Thuringer və yay kolbasasının fərqi nədir?
İkisi arasında ən böyük fərq odur ki, Thuringer qrildə bişirilməli və dərhal ləzzət alınmalıdır, yay kolbasa isə isti və ya soyuq verilə bilər.
Thuringer hansı kolbasadır?
Şimali Amerikada Thuringer termini Thuringer servelatına, yay kolbasasına bənzər hisə verilmiş yarıquru kolbasa növünə aiddir. O, duz, müalicəvi inqrediyentlər, ədviyyatlar (adətən quru xardal daxil olmaqla) və süd turşusu ilə qarışdırılmış orta üyüdülmüş mal ətindən hazırlanır.
Thuringer kolbasasının dadı necədir?
LANDJAEGER CERVELAT İsveçrə mənşəli yarı quru kolbasa ; mal əti və donuz əti; qara, qırışmış bir görünüşlə çox siqaret çəkdi; keçidlərdə böyük frank ölçüsündə, lakin düz preslənmişdir. THURINGER CERVELAT məşhur yarı quru kolbasa mal əti və vetçina və ya donuz yağından hazırlanır; fərqli kəskin ləzzət; yüngül ədviyyatlı.
Thuringer hansı ət növüdür?
yağsız mal əti və donuz əti ilə hazırlanmış, köhnə dünya ədviyyatları ilə ədviyyat edilmiş və odda 12 saat ərzində yavaş-yavaş hisə verilmişdir. Almaniyada əsrlər boyu istehsal edilən əsl Avropa kolbasasıdır. Bu klassik ŞimaldırAmerika versiyası.
Tövsiyə:
Öncədən bişmiş polşalı kolbasa necə bişirilir?
Sosisni tavaya qoyun. 1/2-düym su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin; istiliyi minimuma endirin. Qapağı örtün və 8-10 dəqiqə və ya qızdırılana qədər qaynadın, keçidləri bir dəfə çevirin. Öncədən bişirilmiş Polşa kolbasasını sobada necə bişirirsiniz?
Niyə kolbasa qabda olur?
Kolbasa qabları evdə şərab hazırlamağın vacib hissəsidir. Onların işi kolbasa ətini qablaşdırmaqdır ki, kolbasa öz formasını saxlasın. Bəzən isti itlər üçün hisə verilmiş qablar kimi kolbasa dad əlavə edirlər. Kolbasa hazırlamağa başlayanda bu, bir az qorxulu ola bilər.
İtlər kolbasa yeyə bilərmi?
Bəli, itlər kolbasa yeyə bilər, lakin onlardan çox yeməməlidirlər və siz mütləq kolbasalardan əsas protein mənbəyi kimi istifadə etməməlisiniz. Bununla belə, xüsusi yemək kimi bir neçə kiçik kolbasa pəncə kimi gözəl olmalıdır. Kolbasa itlər üçün uyğundurmu?
Kolbasa çəhrayı ola bilərmi?
Söhbət kolbasalardan gedirsə, aydın olan budur ki, çəhrayı rəng yemək üçün tamamilə təhlükəsizdir. Bunun səbəbi, kolbasaların əksəriyyətinin qiymə ətindən hazırlanmasıdır, yəni çəhrayı rəng açıqdır. Həmçinin, bu çəhrayı rəng siz kolbasa bişirdikdən sonra da toxunulmaz qalacaq.
Yay kolbasa itə zərər verəcəkmi?
yay kolbasa zəhərli olmasa da, itiniz üçün tövsiyə olunan protein mənbəyi deyil, çünki tərkibində qeyri-sağlam duz və yağ var. … Köpəyiniz müntəzəm olaraq çox miqdarda yay kolbasasından istifadə edərsə, o, yüngül və ya ağır həzm problemləri, pankreatit, böyrək zədələnməsi və ya duz zəhərlənməsi ilə qarşılaşa bilər.
