Keçi südündəki alfaS1-kazein adlı zülalın inək südü ilə müqayisədə aşağı səviyyədə olması keçi südünün hipoalerjenik keyfiyyətlərinin çoxunu izah edir. Keçi südünün dəmir və kalsium komponentlərinin inək südü ilə müqayisədə daha asan mənimsənilməsi aşkar edilmişdir.
Keçi südü daha az allergendir?
Nəticə: Keçi südü, ana südü ilə qidalanandan sonra ilk protein mənbəyi kimi istifadə edildikdə, siçanlarda inək südündən daha az allergendir.
Keçi südü allergiyaya xeyirlidirmi?
Çay keçi südü içmək üçün yaxşıdır və allergiya və ekzema üçün əladır.
Keçi südü allergiyaya səbəb olurmu?
Süd allergiyası orqanizmin immun sisteminin süd və tərkibində süd olan məhsullara qarşı anormal reaksiyasıdır. Uşaqlarda ən çox görülən qida allergiyalarından biridir. İnək südü süd allergiyasının adi səbəbidir, lakin qoyun, keçi, camış və digər məməlilərdən alınan süd də reaksiyaya səbəb ola bilər.
Keçi südü niyə daha asan həzm olunur?
Keçi südünün tərkibində A2 zülalı və oliqosakaridlər kimi bir çox qida maddəsi var ki, bu da onu insan südünə bənzədir. … Keçi südü, həmçinin inək südü ilə müqayisədə20% daha kiçik yağ kürəciklərinə və aşağı laktoza səviyyələrinə malikdir. Bu, həzmini asanlaşdırır və inək südünə dözə bilməyənlər üçün yaxşı bir alternativdir.
