Algin dəniz yosunu qələvi içində həzm etməklə və ya kalsium duzunu, ya da algin turşusunu çökdürməklə əldə edilir. Ərəb saqqızı saqqızın axmasına səbəb olmaq üçün süni şəkildə yaralanmış akasiya ağaclarından yığılır.
Algin harada tapılır?
Alginat, bəzən "algin"ə qısaldılır, qəhvəyi dəniz yosunlarının hüceyrə divarlarında mövcuddur və dəniz yosunlarının elastikliyindən qismən məsuldur. Nəticə etibarilə, daha təlatümlü şəraitdə böyüyən qəhvəyi dəniz yosunları, adətən, sakit sularda olanlara nisbətən daha yüksək alginat tərkibinə malikdir.
Algin hansı yosunlardandır?
algin (algin turşusu) qəhvəyi yosunların (Phaeophyta) hüceyrə divarlarında meydana gələn mürəkkəb polisaxarid. Algin özlü gel əmələ gətirmək üçün suyu güclü şəkildə udur.
Algin nədir və necə istifadə olunur?
Algin qəhvəyi dəniz yosunlarında olan bir növ karbohidratdır. Bəzi bakteriyalar tərəfindən də istehsal olunur. Algin dərman hazırlamaq üçün istifadə olunur. Algin xolesterol səviyyəsini aşağı salmaq və bədən tərəfindən qəbul edilən stronsium, barium, qalay, kadmium, manqan, sink və civə kimi ağır kimyəvi maddələrin miqdarını az altmaq üçün istifadə olunur.
Algin qırmızı yosunlardan əldə edilir?
Tam cavab:
- Algin qəhvəyi yosunlardan, karagenan isə qırmızı yosunlardan əldə edilir. - Karagenan qırmızı dəniz yosunlarında olur. Müxtəlif qidaların, dondurmanın, salat soslarının, şokoladlı südün və qatılaşdırmaq üçün istifadə olunurjele. - Algin qəhvəyi dəniz yosunlarında mövcuddur.
