Kombuçanın təhlükəsiz və ya dadlı olması üçün qazlı olması lazım deyil içmək. Düz Kombucha eyni qida komponentlərinə malikdir, qazlı daha sağlam deyil. Bəzi insanlar karbon qazının onların sistemini narahat etdiyini görərək, Kombuçanın çox qazlı olmasını sevmirlər. Digərləri qazsız Kombuçanın dadını bəyənirlər.
Kombuçanın pis olduğunu necə müəyyən etmək olar?
Kombuçanın xarab olub olmadığını necə bilə bilərəm?
- Adətən qazlı və rəngli olan qəlib, kombuçanızın xarab olmasına işarədir. Kombucha qəlibinin şəkillərinə burada baxın.
- Sirkə və ya həddən artıq tortlu kombucha sadəcə olaraq artıq mayalanır. …
- Kombuçada üzən üzgüçülüklər və ya qəhvəyi rəngli iplər normaldır.
Kombuçam köpürməlidir?
Bəli, Kombuçanız mayalanma zamanı köpüklü olmalıdır. Bu normaldır. Karbonatlaşma prosesi sayəsində qabarcıqlar sərbəst buraxılır və təzyiq yaratmağa başlayır – içkiniz qazlı olanda bunu görürsünüz.
Kombuça düz olsa da yaxşıdır?
Bir şüşə kombuça açıb bitirməsəniz, bu da faydalıdır. Düzdürsə və siz onu yenidən karbonatlaşdırmaq istəyirsinizsə, onu sadəcə bağlaya bilərsiniz, ən azı bir neçə saat oturmasına icazə verin və o, itirilmiş karbonatlaşmanın bir hissəsini geri qazanacaq.
Kombuçamın karbonatlaşmasının qarşısını necə ala bilərəm?
Tərcih edilən karbonatlaşmaya çatdıqda Şüşələri soyuducuya qoyun. Bu, kombuçanızı dayandıracaqdaha çox karbonatlanır.
