Çığırtılar donuzun bağırsağıdır, donuz dişləri isə inəyin mədəsinin bir hissəsidir.
Donuzun hansı hissəsi donuz dişidir?
Donuz maw donuzun mədəsidir. Daha dəqiq desək, mədə orqanının xarici əzələ divarıdır (daxili, selikli qişası çıxarılmışdır) düzgün təmizləndiyi təqdirdə yağ ehtiva etmir.
Donuz dişləri iy verir?
Su qaynamağa başlayan kimi istiliyi azaldın və donuz ətlərini 30 dəqiqə qaynamağa buraxın. Donuz dişlərinin heç birinin yanlara yapışmadığından əmin olmaq üçün qazanı vaxtaşırı qarışdırın. Donuz dişləri qaynadılan zaman kəskin qoxu yarada bilər, ona görə də qoxunu aradan qaldırmaq üçün pəncərəni açmağı və ya sobanın havalandırmasını yandırmağı düşünün.
Niyə cırtdan yeməməlisən?
Çırpma dişləri yersinia enterocolitica bakteriyası ilə yoluxa bilər, bu da "yersinioz" adlı ishal xəstəliyinə səbəb ola bilər. Salmonella və E. coli kimi digər qida ilə yoluxan patogenlər də ola bilər, ona görə də infeksiyanın qarşısını almaq üçün təhlükəsiz qida ilə işləmə təcrübələrinə riayət etmək vacibdir.
Sən donuz ətini yeyə bilərsən?
Hog Maw qızarana və qabığı xırtıldayana qədər bişirilir. Xırtıldayan dərinin dadından və teksturasından zövq alanlar və ya içliyi çömçə çıxarıb tək başına xidmət edənlər üçün dilimlənmiş şəkildə verilir. Seçim iştirak etmək haqqında tamamilə insanın özündən asılıdır!
