2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Əksərlikdə bu günlərdə unu ələkdən keçirməyə ehtiyac yoxdur. Xüsusilə çörək bişirmək üçün. … Rütubətli mühitlərdə ununuzdan topaklar çıxarmaq üçün unu daha zərif xəmir üçün havadar edin və əgər ununuz uzun müddət dayanıbsa, böcəkləri çıxarmaq üçün hələ də bəli.
Çörək bişirən üçün unu eləmək lazımdır?
Çörək hazırlayarkən unun süzülməsinə ehtiyac yoxdur. Un qarışığa daha çox hava daxil etmək üçün süzülür, lakin çörək maya tərəfindən əmələ gələn CO2 ilə yüksəlir və başlanğıcda əlavə olunan hər hansı hava yoğrularkən çölə atılır. Unda müəyyən çirklər və ya kəpək varsa, unu süzmək istəyə bilərsiniz.
Unun süzülməsi çörəyi yüngülləşdirir?
Niyə unu eləmək lazımdır
Eləmiş un süzülməmiş undan çox yüngüldür və xəmir və xəmir hazırlayarkən digər inqrediyentlərə qarışdırmaq daha asandır. … Bu proses yumurta və yağ kimi digər maddələrlə qarışdırılmadan əvvəl hər şeyi bərabər şəkildə birləşdirməyə kömək edir.
Niyə çörəyim çörək maşınımda belə sıxdır?
Sıx və ya ağır çörək xəmir qarışığının düzgün yoğrulmamasının nəticəsi ola bilər – çoxlu səbəblərdən ola bilər. Digər potensial səbəblərdən bəziləri maya və duzu qarışdırmaq və ya bişərkən səbrinizi itirmək və ya hətta çörəyi bişirməzdən əvvəl hazır çörəkdə kifayət qədər gərginlik yaratmamaq ola bilər.
Hazırlayanda niyə unu eləyirsənçörək?
Unun süzülməsi resept nəticələrinin tutarlılığını artırmağa kömək etdi sıx teksturalı bişmiş məmulatların və ya hətta ortada batması ilə nəticələnə biləcək daha böyük hissəcikləri çıxararaq.
Tövsiyə:
Niyə pizza üçün qarğıdalı unu?
Qarğıdalı unu: Qarğıdalı unu xəmirdə deyil, lakin pizza qabını tozlamaq üçün istifadə olunur. Qarğıdalı unu pizza qabığına bir az əlavə dad və xırtıldayan verir. Sevdiyiniz çatdırılma pizzalarının əksəriyyətində qarğıdalı unu var! Pizza üçün qarğıdalı unu lazımdırmı?
Mən nəmləndiricimi yenidən sınaqdan keçirməliyəm?
Sizə vaxtaşırı nəmləndiricinizi yenidən mövsüm etməli ola bilərsiniz, baxmayaraq ki, bunu ildə bir dəfədən çox etməli olduğunuzu görsəniz, yeni humidor almaq fikrinə düşməlisiniz.. İkitərəfli rütubətə nəzarət rütubət cihazınızın düzgün işləməsi üçün çox vacibdir.
Aksesuar navikulyar əməliyyat keçirməliyəm?
Mühafizəkar müalicənin uğursuzluğu və ya təkrarlanan simptomları olan xəstələr üçün cərrahi müdaxilə düşünülə bilər. Cərrahi müdaxilə üçün aksesuar navikulyarın kəsilməsi və arxa tibial vətərinin navikulyarla yenidən birləşdirilməsi tələb olunur.
Çörək üçün təmiz çörək sodamı?
Çörək soda 100% saf natrium bikarbonatdır. … Hər ikisi bişmiş məmulatlarda mayalandırıcı kimi istifadə olunur – çörək soda turşu ilə reaksiyaya girərək, karbon qazı buraxaraq xəmirin qalxmasına səbəb olur. Bununla belə, onlar müxtəlif vəziyyətlərdə istifadə olunur və bir-birini əvəz edə bilməzlər.
Buğda unu niyə sizin üçün zərərlidir?
Buğda unu istehlakının digər zərərli təsiri odur ki, xolesterol səviyyəsini yüksəldir, damarları tıxayar, qanda şəkərin səviyyəsini pozar, əhval dəyişikliyinə və əsəbiliyə səbəb olur və iştahınızı artırır. daha çox yemək üçün. O, həmçinin qaraciyər yağlanmasına, yüksək təzyiqə və ateroskleroza səbəb olur.
