Buğda unu istehlakının digər zərərli təsiri odur ki, xolesterol səviyyəsini yüksəldir, damarları tıxayar, qanda şəkərin səviyyəsini pozar, əhval dəyişikliyinə və əsəbiliyə səbəb olur və iştahınızı artırır. daha çox yemək üçün. O, həmçinin qaraciyər yağlanmasına, yüksək təzyiqə və ateroskleroza səbəb olur.
Buğda unu sizin üçün həqiqətən zərərlidir?
Beləliklə, bütün buğda unu daha sağlam hesab olunur. Bu, zülal, lif və müxtəlif vitamin və mineralların yaxşı mənbəyidir. Tərkibində qlüten olduğu üçün çölyak xəstəliyi və ya qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar üçün uyğun deyil.
Buğda niyə sağlamlıq üçün zərərlidir?
Həddindən artıq buğda istehlakı bağırsaqların daha çox işləməsinə səbəb ola bilər ki, bu da ləng həzmlə nəticələnir, su tutma, şişkinlik və qaz kimi həzm problemlərinə səbəb olur. Buğda əksər insanlar üçün pis deyil. Buğda yaxşı lif, əsas vitamin və mineral mənbəyidir.
Niyə buğda çörəyi sizin üçün zərərlidir?
Buğda Çörəyi
Əgər 100% tam buğda deyilsə, çörəkdə zənginləşdirilmiş un ola bilər, bu da sizə şəkər sıçraması və heç bir qida dəyəri olmadan çökmə imkanı verir.. Əsasən, zənginləşdirilmiş un çörəkdən qida maddələrinin çıxarılması deməkdir.
Hər gün buğda unu yemək yaxşıdır?
16 tədqiqatın nəzərdən keçirilməsi belə nəticəyə gəldi ki, zərif taxılları bütün növlərlə əvəz etmək və gündə ən azı 2 porsiya tam taxıl yemək diabet riskini azalda bilər (15). Qismən bunun səbəbi, liflə zəngin tam taxılların çəkiyə nəzarətdə kömək edə bilməsi və diabet üçün risk faktoru olan piylənmənin qarşısını almasıdır (16).
