Beləliklə, bütün buğda unu daha sağlam hesab olunur. Bu, zülal, lif və müxtəlif vitamin və mineralların yaxşı mənbəyidir. Tərkibində qlüten olduğu üçün çölyak xəstəliyi və ya qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar üçün uyğun deyil.
Buğda unu niyə sizin üçün pisdir?
Buğda unu istehlakının digər zərərli təsiri odur ki, xolesterol səviyyəsini yüksəldir, damarları tıxayar, qanda şəkərin səviyyəsini pozar, əhval dəyişikliyinə və əsəbiliyə səbəb olur və iştahınızı artırır. daha çox yemək üçün. O, həmçinin qaraciyər yağlanmasına, yüksək təzyiqə və ateroskleroza səbəb olur.
Buğda unu arıqlamaq üçün faydalıdırmı?
Buğda həmçinin qan şəkərinin artmasına səbəb olur və qan şəkərinin yüksəlməsi bədəninizin kaloriləri yağ kimi saxlamasına səbəb ola bilər. Buğdanı xaric etməklə qan şəkərinizi azaldın və bu arıqlamağa kömək edə bilər.
Hansı un zərərlidir?
Un niyə sizin üçün pisdir? Ağ un çox az qida dəyərinə malikdir. Karbohidratlarda və kalorilərdə yüksəkdir və lif, zülal və vitaminlər kimi hər şeydə azdır. Ağ un emal zamanı qida maddələrindən təmizlənir, taxılın kəpək və rüşeym hissəsi çıxarıldıqda yalnız endosperm qalır.
Arıqlamaq üçün hansı un daha yaxşıdır?
Badam unu arıqlamaq üçün ən yaxşı unlardan biri hesab olunur, çünki buğda unundan fərqli olaraq onun tərkibində karbohidratlar az, zülallar yüksəkdir, sağlam yağlar və E vitamini var. həm dəglutensiz və maqnezium, dəmir və kalsiumun güc mərkəzi.
