2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Sığır filetosu biftek kimi daha incə kəsilmiş mal əti istifadə etdiyiniz zaman evdə hazırlanmış güveçi saatlarla qaynatmağa ehtiyac yoxdur. Bu dadlı yemək xizək sürməklə və ya konki sürməklə bir gündən sonra sizi doyduracaq.
Sığır filetosu güveç ət üçün yaxşıdır?
Stew arıq, daha bahalı ət kəsimlərini atlamaq və daha ucuz, daha sərt kəsimlərə keçmək üçün ideal vaxtdır. Uzun, yavaş bişirmə vaxtı yağsız ət, ət kimi, sərt və çeynəyən, çubuq kimi daha sərt dilimlər isə parçalanır və həqiqətən yumşaq olur. Bu ipucuna əməl edin: Çək ətindən istifadə edin.
Görülmüş ət sirloin biftek ilə eynidir?
USDA sertifikatlı Angus mal əti sirloini güveç əti ilə eyni ölçüdə olan kublara kəsdik və kəsdik. Pişmiş ət əvvəlcədən ətdən bir qədər kiçik doğranır. Beləliklə, hətta bişirmə vaxtları üçün ölçüləri birləşdirməyə çalışdıq.
Görülmüş ət üçün hansı əti əvəz edə bilərsiniz?
Onlardan hər hansı biri mal əti güveçində istifadə edilə bilər və ya reseptinizin tələb etdiyi ilə əvəz edilə bilər:
- Çak, Çak çiyni, Çak qovurması, Çak-göz qovurması, Üst Çak.
- Aşağı Yuvarlaq Qızartma, Aşağı Gözlü Qovurma, Döymə Qızartması, Göz Yuvarlaq Qovurma, Üst Yuvarlak, Yuvarlaq Ucu Qızartma.
- İngilis Qovuru, Qazan Qovuru.
Mal əti güveç üçün istifadə etmək üçün ən yaxşı ət kəsimi hansıdır?
Yüksək mal əti. Ən yaxşı pörtlədilmiş ət parçaları çak və ya çiyin kəsikləri kimi kollagenlə zəngin birləşdirici toxumaların yüksək konsentrasiyası olan yağsızdır.dad üçün yağlı ebru da var.
Tövsiyə:
Tonal krem kimi cc krem istifadə etmək olar?
CC krem BB krem ilə eyni şəkildə tətbiq oluna bilər, lakin o, həm də tonal kremin altında rəng düzəldən astar kimi yaxşı işləyir (əgər daha çox örtücülük istəyirsinizsə). Tonal krem üçün ilk addım kimi istifadə etmək sizə dəri tonunu tamamilə bərabərləşdirməyə və yaşlanma əleyhinə və nəmləndirici faydalar əlavə etməyə imkan verəcək.
Kimi az istifadə etmək olar?
Cümlənin əvvəlində köməkçidən əvvəl ifadəsindən çox az istifadə edə bilərsiniz, bir şeyin başqa bir şeyin ardınca çox tez baş verdiyini vurğulamaq üçün: Qatardan çox stansiyadan az qaldılar dayandı. Cümlədə necə az istifadə edirsiniz?
Öküz quyruğu mal əti, yoxsa donuz əti?
Oxtails nədir? Əgər öküz quyruğu ilə tanış deyilsinizsə, onlar adətən seqmentlərə bölünərək satılan mal ətinin quyruğudur (əvvəllər yalnız sükan arxasındadırlar, indi həm kişi, həm də dişi). Aldığınız şeylərin çoxu sümükdən ibarətdir və ət yaxşı hazırlanmış və yağlıdır, buna görə də öküz quyruğu hazırlığı yavaş bişirilir.
Qara diş əti diş əti xəstəliyi deməkdir?
Parlaq qırmızı, ağ və ya qeyri-təbii qara olan diş ətləri diş əti xəstəliyinin mövcud olduğunu göstərə bilər. Bəzi hallarda diş ətlərinin tünd rəngdə olması xəstəliyin mövcud olduğunu göstərə bilər, ona görə də diş ətlərinin rəngi nəzərəçarpacaq dərəcədə dəyişibsə, onları yoxlamağa dəyər.
Şiş kabab üçün güveç əti işləyəcəkmi?
Görülmüş ət kabab üçün uyğun deyil, çünki qablaşdırılan və "güveç əti" etiketli mal əti adətən çubuq və ya yumru olur -- maye içində yavaş-yavaş qaynadılmalı olan sərt parçalar dadlı və yumşaq olmaq üçün (yəni, qrildə bir neçə dəqiqə ideal DEYİL).
