Mayalı və fermentləşdirilmiş taxıl məhsulları Misir köləliyindən azadlığımızı xatırlamaq üçünqadağandır. Yəhudilər Misirdən (Musanın başçılığı ilə) qaçanda səhraya getməzdən əvvəl çörəklərini qaldırmağa vaxt tapmadılar. Bu səbəbdən, Pasxa zamanı hər hansı növ mayalı çörək və ya çörək məhsulu qadağandır.
Pasxa zamanı maya niyə qadağandır?
Mayalanmaya icazə verilmir. Bu o deməkdir ki, ibranilərin Misirdən tələsik qaçarkən çörəklərini qaldırmağa vaxtları yox idi. Müxtəlif mənşəli yəhudilər eyni qaydalara əməl etmirlər.
Pasxa bayramında nələr qadağandır?
Avropa mənşəli olan Aşkenazi yəhudiləri tarixən Pasxa bayramında düyü, lobya, qarğıdalı və mərcimək və edamame kimi digər qidalardan uzaq durmuşlar. Ravvin Emi Levin 2016-cı ildə NPR-də adət-ənənənin buğda, arpa, yulaf, düyü, çovdar və çovdarın qadağasını diktə etdiyi 13-cü əsrə gedib çıxır.
Pasxada soda içə bilərsiniz?
Texniki olaraq, Pasxa bayramında fermentasiya nəticəsində yaranan mayalı məhsullardır (mayalı çörəkdə olduğu kimi). … Çörək soda və qabartma tozu kimyəvi mayalandırıcıdır, ona görə də texniki şərtlərə riayət etmək lazımdırsa, onlar adi "mayalı" məhsullar kateqoriyasına aid deyillər.
Pasxa zamanı maya içə bilərsiniz?
Maya hazırlanmışdırbuğda və ya arpa əsaslı tatlandırıcılardan xometz, qarğıdalı əsaslı dadlandırıcılar isə kitniyos mayasıdır. Pasxa mayası üçün Kosher (şərab və maya ekstraktı üçün istifadə olunur) adətən Pasxa üçün xüsusi olaraq hazırlanır, yalnız Pasxa üçün koşer olan bəkməz və əlavələrdən istifadə edilir.
