2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
2 – Təzə olduğundan əmin olun Ona toxunduqda ət bərk olmalı və basdıqdan sonra geri qayıtmalıdır. Əgər squishy varsa, o, çox güman ki, pis gedir. O, həmçinin okean kimi gözəl duzlu qoxuya malik olmalıdır. Balıq qoxusu olmamalıdır.
Snapperin pis olduğunu necə müəyyən etmək olar?
Ən yaxşı yol iyləmək və snapperə baxmaqdır: pis snapperin əlamətləri turş qoxusu, tutqun rəng və selikli teksturadır; xoşagəlməz qoxusu və ya görünüşü olan hər hansı snapperi atın.
Balıqdan balıq iyi gəlsə yaxşıdır?
“Balıqlı” qoxular balıqlarda tutularaq öldürüldükdən dərhal sonra inkişaf etməyə başlayır, çünki səthdəki bakteriyalar birləşmə trimetilamin oksidini iyli trimetilaminə parçalayır. Nə qədər ki, əti möhkəm və dərisi selikli deyil, parlaqdır, bu balıq hələ də bişirmək və yemək üçün yaxşıdır.
Balığın xarab olub olmadığını necə müəyyən etmək olar?
Pis balıqların bəzi ümumi xüsusiyyətləri selikli, südlü ət (qalın, sürüşkən örtük) və balıq qoxusu. Bu çətindir, çünki balıq təbiətcə iyli və seliklidir, lakin balıq pisləşəndə bu xüsusiyyətlər daha qabarıq şəkildə özünü göstərir. Təzə filetolar sudan çıxmış kimi parıldamalıdır.
Niyə təzə balığımdan balıq iyi gəlir?
Okeandan təzədir, qoxusu dənizdir. … Problem və ya üfunət balıq öldürüldükdə və bakteriyalar və balıq fermentləri TMAO-nu trimetilamin (TMA)-ə çevirdikdə yaranır.xarakterik balıq qoxusunu aradan qaldırır. Bu kimyəvi maddə xüsusilə soyuq su səthində yaşayan cod kimi balıqların ətində yayılmışdır.
Tövsiyə:
Balıq balıq yeyə bilərsiniz?
Atlantik cod (Gadus morhua) insanlar tərəfindən geniş şəkildə istehlak edilən Gadidae ailəsinin bentopelajik balığıdır. Ticarət olaraq cod və ya codling kimi də tanınır. Quru treska duzsuz çubuq balığı kimi və duzlu duzlu cod və ya kəsik balığı kimi hazırlana bilər.
Miriad sözünün ardınca of gəlməlidir?
To “of” və ya deyil, “of” Onlar hesab edirlər ki, saysız-hesabsız yalnız heç vaxt sifət kimi istifadə olunmalıdır, sans of. Məsələn, Associated Press (AP) Stylebook hazırda diktə edir ki, saysız-hesabsız sözdən sonra AP tipli yazıdaişarəsi olmamalıdır.
Kütlə ocağından qoxu gəlməlidir?
A sertifikatlı odun sobası heç vaxt tüstü kimi iy verməməlidir [mənbə: EPA]. Düzgün çəkilməyən soba borusu və ya baca dəm qazı ilə zəhərlənmə riski yaradır -- və siz karbonmonoksit sızmasının iyini hiss edə bilməzsiniz. Evinizdə tüstü detektoru və ya dəm qazı detektorunuz yoxdursa, hər ikisini quraşdırmalısınız.
Sidik kəskin iyi gəlməlidir?
Sidiyi adətən kəskin qoxu vermir. Ancaq bəzən, ammonyakın kəskin qoxusu olacaq. Ammonyak qoxusunun bir izahı sidikdə çox miqdarda tullantı olmasıdır. Lakin müəyyən qidalar, susuzlaşdırma və infeksiyalar da mümkündür. Sidikiniz həqiqətən güclü qoxursa pisdir?
Dondurulmuş mezgit balığı iyi gəlməlidir?
Təzə balıq və “Əvvəllər Dondurulmuş” kimi satılan balıq filesi təzə balığın bütün xüsusiyyətlərinə malik olmaya bilər (məsələn, parlaq gözlər, möhkəm ət, qırmızı qəlpələr, ət və ya qan xətləri), lakin onlarhələ təzə və yumşaq qoxu var, balıq, turş və ya acı deyil.
