Bir banka kokos südü açsanız və üstündə bərkimiş krem, altındakı qalın, şərbətə bənzər su varsa, narahat olmayın – bu tamamilə normaldır. Əgər reseptdə hindistan cevizi kremi tələb olunursa - yuxarıdakı şey istədiyiniz şeydir!
Mənim kokos südü niyə bərk oldu?
İnsanlar onu otaq temperaturunda oturaraq tərk etdikdə bərk kokos südü ilə nəticələnirlər. Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü, suyu yuxarıda, hindistan cevizi kremini isə aşağıda qoyaraq ayrılmağa meyllidir. Aldığınız kokos südünün markasından asılı olaraq bəziləri digərlərindən daha qalın bir tutarlılığa sahib olacaq.
Batı kokos südü zərərlidir?
Bəli, bərk kokos südü yemək və istehlak etmək üçün təhlükəsizdir. Adətən soyuducuda və otaq temperaturunda bərkidilir. Yemək üçün bərk kokos südünü çıxara və ya desertin üstünə əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, dondurma bazasında istifadə edilə bilər.
Hindqozu südümün zərərli olub-olmadığını necə bilə bilərəm?
Hindistan cevizi südü pisləşibsə, turş qoxusu olacaq və tərkibində kif ola bilər. O, həmçinin qalın və tünd rəngli görünə bilər və qıvrılmağa başlamışdır. Kokos südünün xarab olmasının qarşısını almağın ən yaxşı yolu bütün konservlərinizi və kartonlarınızı rütubətsiz, qaranlıq, sərin yerdə saxlamaqdır.
Bir qutuda kokos südü nə kimi görünür?
Kokos yağı otaq temperaturunda qatılaşaraq kokos kreminə çevrildiyi üçün ümumiyyətlə konservləşdirilmiş kokos südüiki fərqli təbəqəyə ayrılır: altda maye su və yuxarıda bərk ağ krem. … Digərlərində maye buludlu idi, kiçik krem ləkələri ilə.
