2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Kaffir Lime Cənub-Şərqi Asiyadan olan sitrus meyvəsidir və yarpaqları Tayland mətbəxinin əsas tərkib hissəsidir. Kaffir ən ətirli otlardan biridir və onun canlı ləzzəti şorbalara, körilərə və qızartmalara əla əlavədir. Cənubi Asiya yeməklərinin üzərinə səpmək üçün mükəmməl tozdur.
Kaffir əhəng yarpaqlarının özəlliyi nədir?
Kaffir əhəng yarpaqları Tayland mətbəxinin, eləcə də digər Cənub-Şərqi Asiya yeməklərinin vacib hissəsidir. Yarpaqları güclü bir aromaya malikdir və onları təzə, dondurulmuş və qurudulmuş şəkildə almaq olar. Adi əhənglərdən fərqli olaraq, kafir əhəngləri və yarpaqları əsasən yeməkdə istifadə olunur və çiy yeyilməməlidir (The Spruce Eats vasitəsilə).
Kaffir əhəng yarpaqları yerinə nə istifadə edə bilərəm?
Ən Yaxşı Makrut / Kaffir Əhəng Yarpaqları Əvəzediciləri
- Lime Zest. Ətir o qədər sıx və mürəkkəb olmasa da, əhəng qabığı əhəng yarpaqlarına ən yaxın ümumi tərkib hissəsidir. …
- Limon Zest. …
- Limonotu. …
- Reyhan, Nanə və ya Keşniş (Cilantro) …
- Konservləşdirilmiş Limon. …
- Bunu buraxın.
Təzə kafir əhəng yarpaqları yeyə bilərsiniz?
Görürsən ki, kafir əhəngləri bizim Tayland yeməklərini bişirmək və ya meyvə kokteyllərini bəzəmək üçün istifadə etdiyimiz əhənglərə bənzəmir. Kiçik, qırışmış, yaşıl beyinlərə bənzəyən kafir əhəngləri yemək üçün çox acıdır. Digər tərəfdən, kafir (məkrut) əhəng yarpaqları tamamilə yeməli və son dərəcə dadlıdır!
Etkafir əhəng yarpaqlarını çıxarırsınız?
Kaffir əhəng yarpaqları sadəcə yemək üçün çox çətindir, ona görə də onlar ya böyük və ehtiyatda saxlanılır, ya da nazik dilimlənir. … Əgər yarpaq bütöv şəkildə istifadə olunursa, məsələn, köridə və ya şorbada, insanların çoxu yarpağın özünü yemir. Hazırlamaq üçün iki yarpaq arasındakı birləşmədən tutaraq yarpağı cırın və yarpağı qoparın.
Tövsiyə:
Yumurtaları əhəng suyunda saxlamaq təhlükəsizdirmi?
Duzda saxlamaq yumurtadan su çıxarır və bir az duzlu olur. … Yumurtaların turşulu əhəng (kalsium hidroksid) ilə hazırlanmış qida üçün təhlükəsiz əhəng məhlulunda saxlanması. Kalsium məhlulu yumurta qabıqlarını bağlayır və yumurtaları bir il və ya daha çox effektiv şəkildə qoruyur.
Yetişməmiş limonların dadı əhəng kimidir?
Əgər bir ağaca tam yetişənə qədər əhəng qoysanız, o, çox vaxt sarıya çevrilir, buna görə də bəzi insanlar əhənglərin sadəcə yetişməmiş limon olduğunu düşünür. Onlar deyil. Limonların dadı daha acıdır, limonlar isə turşdur. Yetişməmiş limonun dadı necədir?
Əhəng yığan sadia kimdir?
Sadia Badiei - Təsisçi - Pick Up Limes | LinkedIn. Sadiya Badiei nəyə dəyər? Sadia ən zəngin YouTube Ulduzlarından biridir və ən populyar YouTube Ulduzu siyahısındadır. Təhlillərimizə görə, Wikipedia, Forbes & Business Insider, Sadia Badiei-nin xalis dəyəri təxminən $1 Milyon - $3 Milyon təşkil edir.
Niyə əhəng ot sahəsi?
Otlaq və ot tarlalarında tapılan ot növlərinin əksəriyyəti pH şkalası üzrə 6.0-dan yuxarı olan torpaqda ən yaxşı nəticə verir. Paxlalılar 6,5-ə yaxın pH-a üstünlük verirlər. Əhəng tələbi torpağın faktiki pH-ına deyil, tampon pH-ına və ya əhəng test indeksinə əsaslanır.
Niyə banan yarpağında yemək lazımdır?
Bananın yarpaqlarına verilən yeməklər bir çox həyat tərzi xəstəliklərinin qarşısını aldığı deyilən polifenolları udur. Onların həm də qidalardakı mikrobları öldürə bilən antibakterial xüsusiyyətlərə malik olduqları deyilir. Banan yarpaqlarında yemək yemək ən qənaətcil və ucuz seçimlərdən biridir.
